Бірегей жапырақты шалғам

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Көптеген көкөніс өсірушілер шалғамды қыста тамырлы көкөніс ретінде жөтелді емдеуге, салаттарға қоспа ретінде пайдаланады. Пайдалы дақылдардың басқа да сорттары бар екен. Азия елдерінде жапырақты жасыл ретінде кеңінен қолданылады. Тамаша көкөністі егжей -тегжейлі қарастырайық

Мән

Жапырақты шалғам - қытайлық майлы тұқым. Әдетте ол біздің ауданда жасыл көң немесе мал азығы ретінде қолданылады.

Оның көптеген құнды қасиеттері бар:

1. Ақуыздар, қанттар, минералдар, фитонутриенттер, витаминдер (100 г жапыраққа 50 мг С витаминіне дейін), калий, темір, магний, фосфор, күкірт бар.

2. Бұл күшті антиоксидант.

3. Өзінің қоректік қасиетін ұзақ уақыт сақтайды.

4. Бактерицидтік, холеретикалық заттарға ие.

5. Ұйқы безінде белсенді шырын шығаруға ықпал етеді.

6. Адам ағзасын зиянды бактериялардан, токсиндерден тазартады.

Егіннің қысқа мерзімде тез оралуы көкөністі жылына бірнеше сатыда өсіруге мүмкіндік береді. Қыста гидропоникалық және дәстүрлі әдістерді қолданып жылытылатын жылыжайларда, көктем мен жазда ашық далада.

Биологиялық ерекшеліктері

Ұзақ күндік жылдық мәдениет. Жарықтандыру уақытының ұзақтығы 15 сағаттан асқанда, ол жасыл массаға зиян келтіре отырып, педункулаларды тез шығарады.

Күшті тамыр тамыры тамақтану үшін барлық қажетті элементтерді шығарып, үлкен тереңдікке енеді. Салат сорттарында ол жұқа болып қалады, қалыңдатпайды. Жоғарғы бөлігінде ол 5-16 дана жапырақтардың розеткасымен аяқталады. Жапырақтары бар биіктігі 25-30 см жетеді. Пішіні ұзартылған және ұзын. Пластинасы тегіс, жасаруы байқалмайды.

Кішкене ақ немесе сәл қызғылт жапырақшалары бар гүлшоғыры. Жеміс - ашық қоңыр түсті, ірі тұқымдары бар бұршақ. 1 граммда шамамен 80-100 тұқым бар.

Параметрлер

Кез келген топырақта өседі. Ең үлкен өнім құмды сазды топырақтарда немесе қоршаған ортаның бейтарап реакциясымен қарашірікпен байытылған жеңіл саздақтарда алынады. Ауыспалы егістікте картоп, қызанақ, қияр, бұршақ дақылдары, сәбізден кейін келеді.

Ол суаруға жақсы жауап береді. Шірік тудыратын тамыр аймағындағы судың тоқырауына жол бермейді. Құрғақ ауа райында гүл сабағы тезірек қалыптасады. Күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Суыққа төзімді. -2 градусқа дейін қысқа мерзімді аязға төзеді.

Сорттар

2003 жылы Ресейдің Мемлекеттік реестрінде шығыс экспрессінің бір ерте сорты тіркелді. Жапырақтардың өнуінен жинауға дейінгі дайындығы 20 күн. Розеткада ұзындығы 35-43 см, жапырақшалары бар 4-7 ашық жасыл жапырақты тақталар бар. Шеткі пішіні әлсіз тісті, сүйек тәрізді құрылымды, қабықсыз, тегіс. Құрылым нәзік, қытырлақ және шырынды. Ащы мазмұны шамалы, С витаминінің көп мөлшері - 100 грамм өнімге 53 мг. Өнімділік бір шаршы метрге 3,9 кг дейін. Ерте өсуге салыстырмалы қарсылыққа ие.

Ресейде кең таралған корей селекциясының 2 түрі бар, Даранг, Идорен. Олар біздің климаттық жағдайда сәтті өсіріледі.

Агротехника

Жапырақты шалғам бірнеше рет егіледі:

• қысқы жылыжайлар - қарашадан наурызға дейін;

• ашық алаң - сәуір айының соңынан мамырдың 20 мен шілде айының соңына дейін;

• кинопаналар - барлық сәуірде, тамыздың аяғында.

Егу алдында тұқымдар калий перманганатының орташа концентрациясының жылы ерітіндісінде бірнеше сағат бойы сақталады. Ағындылық күйіне кептірілген.

Төсек күректің штангасына қазылады. Ойықтар 25 см тереңдікте 1 см тереңдікте қиылады. Сұйықтық шелегіне «Здравен» күрделі тыңайтқыш ерітіндісімен ас қасық құйыңыз. Тұқымдарды әр 5-10 см қатарынан себіңіз. Қолыңызбен бетті тығыздап, топырақпен ұйықтаңыз.

Жылы ауа-райында алғашқы қашу 4-7 күнде пайда болады. Құрғақ ауа райында қалыпты мөлшерде суарылады. 3-4 жапырақ кезеңінде 1 өсімдік қатардың 10 сызықтық сантиметріне норма бойынша жұқарады.

Суарғаннан кейін қопсыту, топырақ қыртысын бұзу. Арамшөптер пайда болған кезде оларды алып тастаңыз. Салат мәдениеті қосымша киімді қажет етпейді.

Күлмен суарғаннан кейін жапырақтарды шаңнан тазарту арқылы дақылдарды крестті бүргеден қорғаңыз. Өңдеуден өнімді жеуге дейін қысқа уақыт болғандықтан химиялық бақылау құралдарын қолдану ұсынылмайды.

25-30 күннен кейін селективті жинау басталады, оны гүл бүршіктері пайда болғанға дейін аяқтайды. Жапырақтары 1-2 апта бойы тоңазытқыштың төменгі сөресінде пакеттерде сақталады.

Жапырақты шалғам көкөніс дақылдары ретінде Ресейде әлі де кең таралмаған. Сіз оған ағзаға пайдалы көптеген элементтерді алып жүретін бағалы өсімдік ретінде назар аударуыңыз керек.