О, картоп дәмді

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Шетелдік өсімдікке қарсы шаруалар көтерілісінің жолын бірінші болып Петр ұстаса, орыстар бүгін не жейді? Олар сары репа қосылған үйде тартылған рутабаганы жеп, торт квасымен жуып, орыс пешіндегі шаршаған сүйектерді жылытатын. Егер біз, мысалы, картопты азық -түлікке ғана емес, сонымен қатар оған тірі жан ретінде табынған американдық үндістерді алатын болсақ, онда сіз осы үндістерді бүгін планетадан қайдан табасыз?

Шетелдіктерді алдау

Петр тарихқа бірінші болып орыс «варварлығын» варварлық әдістермен жойған адам ретінде кірді. Ол Еуропадан кішкене сөмке картоп әкеліп, білімі жоқ шаруаларға оларды өсіріп, өсіруді бұйырды. Жоқ, не жеуге және нені тамашалауға болатыны туралы нұсқауларды қосыңыз.

Бүгін біз картоптың сүйкімді, жасыл жидектерінде улы соланин бар екенін білеміз, бірақ шаруаларға бұл туралы хабарланбады, сондықтан олар ішек, құсу, диарея, бас ауруы және көп жегендерді жей бастады. жидектердің саны комаға түсті. Осыдан кейін қалай көтерілмеуге болады?

Соланин өсімдіктерді зиянкестерден қорғау үшін қажет. Ол өсімдіктің барлық бөліктерінде кездеседі, бірақ ең жоғары концентрациясы тұқымы бар жидектерде кездеседі. Зауыт өз ұрпақтарының сақталуына қамқорлық жасайды. Мүмкін, өсімдік тамырлы дақылдарды өсіруге бар күшін беретін етіп картоп гүлдерін жинаудың қазіргі сәні өсімдікті қорғаныс күштерінен айырады. Мүмкін, бұл жолында табиғи кедергіге тап болмайтын Колорадо қоңызының ерекше ашкөздігінің себептерінің бірі шығар?

Соланин тамырлы дақылдарда да кездеседі, бірақ адам ағзасына зиянсыз мөлшерде. Жарықта ұзақ уақыт тұрған картоп жасылға айналса да, соланин мөлшерінің жоғарылағанын білдіреді. Егер мұндай картоп азық -түлікке пайдаланылса, онда сауатсыз шаруалардың тағдырын қайталамау үшін тамыр дақылының жасыл бөліктерін аяусыз кесу керек.

«Пионерлер идеалы»

Біз бала кезімізде, оның авторлары туралы ойланбастан, шын жүректен айтқан әннің сөзі скауттар лагерінде тұратын балаларға арналған Қазан төңкерісіне дейін жазылған. Сондықтан ондағы пионерлер туралы ештеңе айтылмады, бірақ ән айтты: «Лагерников идеалы».

Революциядан кейін бұл ән пионер үшін қайта жасалды, одан бірдеңе алып тасталды, бір нәрсе қосылды, сондықтан картоп пионерлердің идеалына айналды.

Бірақ ізашарлардың «резеңке» інжу ботқасынан гөрі жақсы дайындалған картопты жегені анық болды және солай болып қала береді.

Ал картоп жеген жоқ рахат білмейді

Төрттен үш бөлігін су құрайтын картоптың тартымдылығы неде? Судың қалған төрттен бір бөлігінде: крахмал мен қант, талшық пен шикі ақуыз (азотты заттар), майлар және адам энергиямен қайта зарядталуы үшін қажетті басқа да көптеген химиялық компоненттер бар.

Бірақ олар ағзаға пайдалы болып, ас қорытуды жеңілдету үшін адам картоптан дайындалатын көптеген тағамдар ойлап тапты.

Шикі картоп крахмал жасау үшін қолданылады. Саусақтардың арасында тәтті қытырлақ, ақ аяз кезінде жол бойымен жүрген адамның аяғының астындағы қар қыртысы тәрізді ақ түсті ақ ұнтақ. Үй иелері крахмалдан дәмді жидектер мен жеміс желе, крахмал жағалар мен мектеп мерекелік алжапқыштарынан клестер жасайды.

Тамаққа картоп пісіріледі. Сіз жай ғана картопты пісіре аласыз: «біркелкі», яғни тамырларды мұқият жуыңыз немесе «жалаңаш», яғни үстіңгі қабығын өткір пышақпен мұқият кесіңіз.

Картопты ет, балық, саңырауқұлақтар, көкөністермен бұқтыруға болады.

Картопты өсімдік майына немесе шошқа майына қытырлақ болғанша қуыруға болады, олар дәмі мен тәбеті бойынша ешқандай чипске сәйкес келмейді.

Картопты пеште, микротолқынды пеште немесе өртенген көмірде пісіруге болады.

Картопты кез келген толтырумен толтыруға болады немесе пирогтарға, тұшпараға толтыру ретінде қолдануға болады …

Мүмкін, мұндай әмбебап және керемет ләззат алатын басқа өнім жоқ шығар.

Қорытынды

Біреу ағымдағы жылдың егінін қазып алды, біреуде бұл мереке алда.

Барлық табысты жұмыс және жақсы өнім!