Диетада отырған қонақтарға арналған тағамдар

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Дұрыс тамақтануды қалайтын қонақтар үй иесін шатастырады. Нені тамақтандыру керек, нені пісіру керек. Диетада отыратындарға арналған тағамдар, негізгі тағамдар, десерттер, салаттар, сусындарды қарастырыңыз

Егер компанияда диетаны ұстанатын адамдар болса, сіз дәмді және бүкіл компания үшін қолайлы тағамдар дайындай аласыз. Кез келген өнімнен бас тартудың себебін білу қажет:

• лактозаға, балыққа, клейковинаға, цитрус жемістеріне аллергия;

• бөлек тамақтану;

• артық салмақпен күресу;

• шикі тағам диетасы;

• моно диета және т.б.

Қандай тағамға тыйым салынғанын біле отырып, рецепттерді қауіпсіз таңдауға болады. Егер сіздің қонағыңыз дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатын болса, мәзірді «зиянды тағамдарды» (қуырылған, майонез, май және т.б.) қоспау үшін реттеңіз. Жаңылтпайтын таңдау - бұл көкөністердің, көкөністердің, тамыржемістердің, кейбір жемістердің, майсыз балықтың, ақ құстың етінің көптігі.

Негізгі тағам

Қуырылған және ысталған өнімдері бар идеялар кесіледі. Дұрыс тамақтанатын адамдар үшін мұндай рецепттер қабылданбайды. Майсыз пісірілген балықты немесе құсты пісіріңіз. Тамаша таңдау бұзау, бөдене, тауықтың төс еті болады.

Таңдалған өнімді дәмдеуіштермен, тұзбен сүртіңіз, 1-2 сағатқа қалдырыңыз, фольгаға тығыз ораңыз. Шырын ағуын азайту үшін бірнеше қабатты қосыңыз. Пеште, баяу пеште пісіріңіз, егер компания елде жиналса - көмірде.

Дәнді дақылдар мен картопты гарнир ретінде пайдаланбаңыз. Ет / балықпен дұрыс үйлесім - бұл көкөністер. Диеталық тағамдардың жанкүйерлері спаржа пісірілген бұршақтарды, грильдегі цуккиниді, баклажанды және басқа да көкөністерді қуантады.

Дүкен тұздықтарын қолданбаңыз, сатып алынған опциялар құрамында консерванттар, бояғыштар, қант және диетологтар бас тартатын басқа заттар бар. Ет / балық қосылған үй соусына қызмет етіңіз. Негізі табиғи қыша, желкек, зәйтүн майы, майсыз йогурт, лимон шырыны болуы мүмкін.

Композицияға дәмдеуіштер, туралған шөптер (кинза, ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, орегано) кіреді. Саңырауқұлақ ұнтағы немесе ұсақталған шампиньон қанықтыру мен хош иіс береді, сарымсақ өткірлік қосады.

Диеталық барбекю соусы қызыл бұрыш (ұнтақталған), туралған пияз, зәйтүн майы қосылған алма сірке суы мен балдың тең бөліктерінен жасалған. Карри соусы құс етімен тамаша үйлеседі. 100-150 г табиғи йогурт + 1 аршылған алма + карри алыңыз (1 шай қасық). Блендерде араластырыңыз - дайын.

Салаттар

«Пальто» жоқ, Оливье және майонез қосылған картоп комбинациясы. Көкөністер мен шөптерден салат жасаңыз, киіну үшін зәйтүн / зығыр майы, соя соусы, шарап сірке суы / лимон шырынын қолданыңыз. Көптеген қызықты салаттар бар:

• күн кептірілген қызанақ пен тунец қосылған;

• Цезарь;

• тауық және жасыл бұршақтармен;

• теңіз балдырымен (әуесқой үшін);

• авокадо қосылған теңіз өнімдері.

Қауіпсіз ставка: тауық етінің салаты. Бір пісірілген / пісірілген кеуде + 3 жұмыртқа + 1 алма + 1 пияз + 1 қияр + сарымсақ (2-3 түйір). Йогурт немесе майонезбен киіну.

Жеңіл тағамдар

Канапалар мен шағын бутербродтар, кішкене бөліктерге қарамастан, көп калорияға ие. Шұжық, ысталған ет - зиянды өнімдер. Тағамдарды алып тастауға немесе оларды ірімшік табаққа, үйдегі лечоға, көкөніс препараттарына, маринадталған саңырауқұлақтарға ауыстыруға болады.

Егер сіз бос үстелге алаңдасаңыз, пештен алма, цуккини дайындаңыз. Кәріс сәбіз / қызылша, сүзбе қосылған баклажан орамдарын, пісірілген болгар бұрышын пісіріңіз. Жаңа піскен шөптер көп болуы керек. Насыбайгүл жапырақтары, ақжелкен, аскөк шыныға / вазаға салынған. Мұндай шағын гүл шоқтарын қолдану ыңғайлы, олар үстелді безендіреді.

десерттер

Үй иесі «диетада» қонақтарға десерт мәселесін шатастырады ма? Кәдімгі торттар мен пирожныйлар - көмірсулар мен майлардың жарылғыш қоспасы. Сіз жеміс -жидекпен жүре аласыз.

Қонақтар үйдегі тәттілерге қуанады: жарма печеньесі, үйдегі кептірілген жемістерден жасалған тәттілер, даршын қосылған пісірілген алма, жидектер қосылған табиғи шырыннан / йогурттан жасалған балмұздақ. Кәмпиттер әр түрлі болуы мүмкін:

• інжір қосылған бадам;

• кептірілген өрік қосылған сүзбе;

• құрма қосылған сұлы майы;

• фундук қосылған қара өрік;

• құрма қосылған жаңғақ.

Кәмпиттер туралған ингредиенттерден пісірусіз дайындалады. Мен «кешью құрма» рецептімен бөлісемін: бір стақан жаңғақ + 2 ас қасық. күндер. Жаңғақтар жартыға, ширекке бөлінеді. Құрмалар ісінгенше сіңдіріледі, тұқымдар алынып, блендерде ұсақталады. Екі компонентті араластырыңыз, аздап ванилин қосыңыз, тәттілерді (конустар, шарлар) құйыңыз, какао ұнтағы немесе күнжіт, кокос жаңғағын ораңыз.

Сусындар

Егер қонақтарда алкогольге тыйым болмаса, құрғақ ақ шараптарға артықшылық беріңіз. Сусындар үшін минералды су, жаңа сығылған шырындар мен жақсы шай қолайлы.

Көріп отырғаныңыздай, сіз «проблемалық қонақтарды» қабылдауды оңай ұйымдастыра аласыз. Барлығы толық болады, ал дұрыс тамақтану барлығына пайдалы болады.