2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Грейпфруттың пайдасы туралы көп айтылды. Бұл ең құнды медициналық және диеталық өнімді балалар да, ересектер де жақсы көреді. Ол калориялы емес, дәрумендерге өте бай және көптеген ауруларды емдеуге қабілетті. Сонымен қатар, грейпфрут жақсы, өйткені басқа цитрус жемістерімен салыстырғанда оның сақтау мерзімі ең ұзақ. Сонымен қатар, оны тоңазытқышта да, бөлме температурасында да жақсы сақтауға болады
Қалай таңдау керек?
Грейпфруттерді таңдағанда, оларды «көзбен» өлшеу керек. Егер іс жүзінде жемістер сыртқы түріне қарағанда ауыр болса, онда олар өте шырынды болады. Ірі грейпфруттар сапасы бойынша ең жақсы болып саналады.
Сапалы жеміс жылтыр және таза болуы керек, ал оның терісінде ешқандай зақым немесе шірік жерлер болмауы керек.
Бұл сау цитрус жемістерінің түсі де назар аударарлық: қызғылт еті мен қызыл қабығы бар жемістер әдетте тәтті және аз ащы.
Қалай сақтау керек?
Бөлме температурасы шырынды грейпфруттерді сақтау үшін ең оңтайлы болады - бұл жағдайда олар төрт -бес күн бойы балғындығын жоғалтпайды. Ал егер сіз осы керемет цитрус жемістерін тоңазытқышқа қойсаңыз, олар үш апта ішінде керемет дәмін жоғалтпайды. Ең бастысы - оларды жеміс -жидек бөліміне орналастыру. Айтпақшы, тоңазытқышқа тек піскен жемістерді жіберудің мағынасы бар: піспеген цитрус жемістері суықта пісе алмайды, ал піскен жемістер тез нашарлайды.
Грейпфруттардың сақтау мерзімін ұзарту үшін әр жемісті қағазға ораудың еш зияны жоқ. Оны ораған кезде бұл жемістер отыз күннен бірнеше айға дейін балғындығын сақтайды (дәлірек мерзімі олардың пісу дәрежесіне тікелей пропорционалды).
Әдетте, бес градусқа дейінгі температурада шырынды жемістер бірнеше ай сақталады; егер термометр бес -он градусқа дейін көрсетсе, онда грейпфруттер шамамен оннан он екі күнге дейін жақсы болады; ал он градустан жоғары температурада оларды сақтау ұзақтығы әдетте он күннен аспайды.
Дегенмен, грейпфруттарды мұздатуға болады. Олар шырындылығын жоғалтпауы үшін мұздатқышқа жібермес бұрын оларды бөлшектеп полиэтилен пакеттерге салады. Полиэтиленде жаңа піскен жемістерді сақтау ұсынылмайды - олар оттегінің жетіспеушілігін өте нашар қабылдайды.
Тазартылған грейпфруттарға келетін болсақ, оларды бір -екі күннен артық сақтауға болмайды. Тоңазытқыш бұл мерзімді ең көбі жиырма төрт сағатқа ұзартуға қабілетті. Егер терісі жоқ грейпфрут ұзаққа созылса, онда ол өзінің сыртқы тартымдылығын да, шырындылығын да жоғалтады - оның целлюлозасы өзінің керемет дәмін қайтарады және өте летаргиялық және жағымсыз болады.
Пайдалы кеңестер
Кез келген басқа жеміспен тығыз байланыста болған кезде, грейпфрутты өте мұқият сақтау керек - грейпфрут қабығы піскен жемістермен жанасқан жағдайда, бұл сау цитрус жемістерінің сақтау мерзімі едәуір қысқаруы мүмкін.
Сақтау кезінде грейпфрут қабығы мыжылмай, жемістердің өзі құрғап кетпеуі үшін қабықтың бетін өсімдік майымен сүрту ұсынылады. Айтпақшы, бұл әдіс барлық цитрус жемістері үшін жақсы жұмыс істейді.
Жасыратыны жоқ, грейпфрут температураның өзгеруіне өте сезімтал. Сондықтан, егер сатып алынған шырынды жемістер тоңазытқышқа бірден жіберілсе, онда оларды тұтыну сәтіне дейін сол жерде қалдырған дұрыс. Ал егер грейпфрут бірнеше күн бойы бөлме температурасында сақталса, оларды одан әрі тоңазытқышқа жіберудің қажеті жоқ. Айтпақшы, екі жағдайда да сақтау мерзімі шамамен бірдей болады.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Шиені қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті шие … Ашық, шырынды, тәбетті … Бұл жидекке мүлдем немқұрайлы қарайтын адам жоқ шығар. Әрине, сіз әрқашан шиені мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! Тері аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары және басқа аурулар - бұл барлық жидектер емдеуге болады! Ендеше, неге оны ұзақ жеуге болмайды?
