Бирма жүзімі

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Бирма жүзімі (лат. Baccaurea ramiflora) - Phyllant тұқымдасына жататын жеміс дақылдары. Оның жемістері кәдімгі жүзім сияқты - тиімді түрде еңкейе отырып, көптеген шоқтарда өсетіндіктен, осындай қызықты атау алды. Ботаникалық тұрғыдан алғанда бұл мәдениеттің қарапайым жүзіммен ешқандай байланысы жоқ.

Сипаттама

Бирмалық жүзім-мәңгі жасыл, баяу өсетін, жайылған және таңғажайып әдемі тәждері бар ағаштар, ал бұл ағаштардың биіктігі жиырма бес метрге жетуі мүмкін. Әр ағаштың діңі өте жұқа қабығымен жабылған, ал Бирма жүзімінің қарапайым ауыспалы жапырақтары ұзындығы тоғыздан жиырма бес сантиметрге дейін және ені үштен тоғыз сантиметрге дейін өседі.

Бұл мәдениет рацемоза гүлшоғырында жиналған кішкентай гүлдермен гүлдейді. Ал Бирма жүзімінің жемістері - жергілікті халықтың сүйікті дәмділерінің бірі. Эллиптикалық немесе дөңгелек, олар диаметрі екі жарымнан үш жарым сантиметрге дейін жетеді және күлгін-қызыл реңктердің екіден төртке дейін тұқымын қамтиды. Жидектердің түсіне келетін болсақ, бұл әртүрлілікке байланысты өзгеруі мүмкін: жидектер ашық қызыл, сәл қызғылт, кремді, кейде күлгін болуы мүмкін. Ал целлюлозаның түсі әрқашан ақ болады. Бирма жүзімінің целлюлозасы тәтті және қышқыл, желатинді консистенцияға ие және біз үйренген жүзімді еске түсіретін ерекше хош иіске ие. Бұл жемістердің бір жағымсыз кемшілігі бар - олардың целлюлозасы тұқымнан өте қиын бөлінеді, сәйкесінше целлюлозаның әсерлі көлемдері лақтырылады.

Жаңа піскен жемістер жарамды сақтау мерзімімен мақтана алмайды - әдетте төрт -бес күннен аспайды, бұл шырынды жидектерді басқа елдерге тасымалдауға мүмкіндік бермейді.

Қай жерде өседі

Бирма жүзімі Азия континентінің барлық дерлік штаттарында тропикалық аймақта белсенді түрде өсіріледі, бірақ көбінесе оны Малайзияда және Үнді кеңістігінде көруге болады. Ал жабайы табиғатта ол мәңгі жасыл ормандарда өседі - оның топыраққа абсолютті қарсылық көрсетуі оған қиын жағдайда да тамыр алу мүмкіндігін береді.

Қолдану

Жидектер шикі түрінде де, бұқтырылған күйде де жейді. Балғын, олар әсіресе дәмді, сонымен қатар олар тропикалық Азиядағы мейрамханалық тағамдардың алуан түрінің негізі болып табылады. Сонымен қатар олар керемет шарап, дәмді десерттер (консервілер, желе немесе джемдер) мен алкогольсіз және алкогольсіз керемет сусындар жасайды.

Бұл сүйкімді жидектер темірге өте бай - мүмкін оларды басқа жемістердің арасында осы микроэлементтің құрамы бойынша рекордшылар деп атауға болады. Бұл олардың анемия кезіндегі алмастырылмайтын көмекшілер екенін және жалпы нығайтушы көмекші ретінде пайдалы болатынын білдіреді. Бұл жағдайда сіз бұл құнды микроэлементтің артық дозалануынан қорықпауыңыз керек, өйткені бұл жемістер тұтынылған кезде ол ағзаға улы емес қосылыстар түрінде енеді және оның артық мөлшері оңай шығарылады. Мұндай жүзім қалқанша безінің әр түрлі ауруларында да, жүрек -қан тамырлары ауруларында да өзін жақсы дәлелдеді.

Бұл мәдениет тері ауруларының барлық түрлерін емдеу үшін қолданылады - дегенмен, бұл жағдайда бағалы шикізат оның жемістері емес, қабынуға қарсы және керемет дезинфекциялаушы қасиеттерге ие ең пайдалы ағаш, тамыр мен қабық сияқты. Олардан емдік сорпа дайындалады, онда тіннің бір бөлігі ылғалдандырылады және кесілген жерлерге, әр түрлі улы жәндіктердің шағу орындарында, сондай -ақ псориаз немесе экземамен зақымдалған теріге қолданылады.

Қарсы көрсеткіштер

Бұл жүзімнің арнайы қарсы көрсетілімдері болмағандықтан, оны сынап көргісі келетіндердің әрқайсысы тек жеке төзбеушілікке назар аударса зиян болмайды.