Қызанақты төңкеріңіз

Мазмұны:

Бейне: Қызанақты төңкеріңіз

Бейне: Қызанақты төңкеріңіз
Бейне: Салат из баклажанов на зиму БАКАТ. Пикантные БАКЛАЖАНЫ на зиму 2024, Мамыр
Қызанақты төңкеріңіз
Қызанақты төңкеріңіз
Anonim
Қызанақты төңкеріңіз
Қызанақты төңкеріңіз

Тамызда үйде жасалынған түрлі көкөністер бақшада толық піседі, бірақ бағбандар қызанаққа ерекше назар аударады. Шынында да, бұл уақытта қызанаққа әлі де күтім жасау керек, сонымен бірге бұталардан егін жинау керек. Ал кейбір жерлерде жемістер тезірек қоңыр түске айналуы немесе тездететін бұтаның өсуін тоқтату үшін өсімдіктерге көмектесу қажет. Сонымен қатар, қорғаныс шаралары туралы ұмытпау керек, өйткені зиянкестер сіздің егінге ене береді, ал қоздырғыштар ұйықтамайды

Жаңа қашу: қайда алып тастау керек және қайсысын қалдыру керек?

Айдың екінші онкүндігінің соңында қызанақ бұталарының одан әрі өсуін және жаңа щеткалардың пайда болуын тоқтату үшін шаралар қабылдау қажет. Тұрақты күзгі суық ауа райы келгенге дейін олар әлі пісіп үлгермейді, бірақ олар өсімдіктен күштер мен қоректік заттарды тартып алады. Бұл жүктеменің таралуын болдырмау үшін биік сабақты сорттардың шыңдары кесіледі. Бұл процедура осы уақытқа дейін қалыптасқан гүл щеткасының үстінде екі жапырақ қалатындай орындалады. Қызанақ бұталары екі немесе үш сабаққа айналған жағдайда, олардың барлығы бір мезгілде қысылады.

Алайда, бұл ережеден ерекшеліктер бар. Қызанақтың жапырақтары сарғайған кезде немесе шыңдардың күйіне айтарлықтай зақым келтіретін ауру сияқты қолайсыздық болған кезде, шымшу ұсынылмайды. Пісетін жемістердің толық тамақтануы үшін бұталарда жапырақтардың белгілі бір саны болуы керек. Ал жаңадан пайда болған үлгілер бұталарда қалған қызанақтың пайдасына қызмет етіп, осы зиянды өтейді. Алайда, жас өркендердегі жаңа гүл шоқтары өкінішсіз жойылуы керек.

Қызанақтың түсі не дейді?

Піспеген жемістерді бұталардан үнемі алып тастайтын бағбандар жалпы өнімділікті едәуір арттырады. Егер мұндай жұмыс терінің түсі сарғыш-қоңыр түске айналғанда немесе ақ түске айналғанда, ақшыл пісу кезеңінде жүргізілсе, онда жарықта қалған қызанақ тез піседі және бұл дақылдың сапасына теріс әсер етпейді..

Кескін
Кескін

Сонымен қатар, өсімдіктен жасыл түрде алынған және дербес пісуге қалдырылған жемістердің дәмі өсімдікке тікелей піскендерден айтарлықтай ерекшеленеді. Олар қышқылырақ, ал химиялық талдауда қанттың, витаминдердің және басқа заттардың мөлшері аз болады. Сондықтан толық жетілмеген жемістерді тек соңғы шара ретінде алып тастаған жөн. Сонымен қатар, оларды жаңадан тұтыну ұсынылмайды. Мұндай өнімдер ферменттеледі немесе одан әрі консервациялаумен термиялық өңделеді.

Калий хлориді мен натрий хлоридімен тыңайтқыштар пісуді тездетуге және қызанақтың қант мөлшерін арттыруға көмектеседі. Ол жеміс берудің толық кезеңінде жүзеге асады. Ол үшін 1 үстел. әр заттың қасық 10 литр сумен сұйылтылған. Тыңайтқыш тамырға енгізіледі. Бір бұтаға 0,5 литр жоғарғы байлау қажет.

Томат дақылдарын сақтау

Қызанақ сақталатын бөлмеде жақсы желдету болуы керек. Егінді сақтамас бұрын бөлме мен сөрелерді дезинфекциялау қажет. Егер бұл жерде пісу жоспарланса, температураны + 12 ° C деңгейінде ұстау керек.

Кескін
Кескін

Пісу үшін қызанақ сабақтарымен бірге бұтадан шығарылады. Олар жәшіктерге орналастырылады, осылайша сабақтар жоғары бағытталған. Жаңа піскен жемістердің сақтау мерзімін ұзарту үшін олар бұтадан шығарылмайды, бірақ бүкіл өсімдік жерден толығымен шығарылады және осы пішінде сақтауға жіберіледі. Бұталарды сөрелерге қоюға немесе тамырын жоғары төбеге іліп қоюға болады. Бұл әдіс қызанақты 1, 5-2 ай ұстауға мүмкіндік береді.

Ұсынылған: