2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қоршаудың жанында зорлықшыл қалақай өсіп, көршісінің егінін жақсы көретіндерді қорқытады. Кейде сайттың иесі ант береді, байқаусызда жалаңаш қолымен өсімдіктің жанып тұрған жапырақтарына тиіп кетеді, тіпті шағып тұрған шоқтарды жоюды жоспарлап отыр. Бірақ қалақай - бұл өсімдіктер әлемінің таңғажайып пайдалы туындысы, егер сіз онымен дос болуды білсеңіз
Керемет және жану
Қарапайым өсімдіктің күшті бұталары өте тиімді және көркем. Тұқымның елу түрінің көпшілігінің сабағы мен жапырақтары өте сүйкімді түктермен жабылған, олар жанасқанда тері күйіп қалғандай болады. Осылайша, қалақай планетада өзінің болуын қорғайды, шөпқоректілердің аппетит пен дәрумен жапырақтарын жоюына жол бермейді. Дәл осы өсімдіктің қабілеті ботаниктерге латынның «уро» сөзіне негізделген «уртика» деген латынша атаудың пайда болуына себеп болды, яғни біз түсінетін тілге аударылғанда «күйіп кетеді» дегенді білдіреді.
Зауыттың жапырақтары нәзік және жұмсақ болып көрінеді. Мен жай ғана тістері талғампаздықпен жиектелген, өткір мұрынды табақшаны сипағым келеді. Бірақ ол жерде болмады: құмырсқа қышқылы, өсімдіктің шырынының құрамындағы түктің ұшында шоғырланған «холин» және «гистамин» органикалық қосылыстары теріні қатты күйдіріп, қарым -қатынасқа деген ұмтылысты тез басады.
Күйіп қалудан қорқып, кішкентай гүлдердің тығыз гүлденуін ешкім ойламайды. Бекер, гүлдер миниатюралық, бірақ өте күлкілі болса да, олардың формасы бойынша олар қысқартылған нұсқадағы орхидея гүлдеріне ұқсайды.
Витамин және сау
Бүгінде бұқаралық ақпарат құралдары әр түрлі күнделікті құбылыстар мен заттар туралы бұрыннан қалыптасқан пікірлерге, оның ішінде көптен құрметтелетін өсімдіктердің пайдасына қатысты күтпеген мәлімдемелермен таңдануды ұнатады. Мысалы, сәбізді көруді сақтау үшін қолдану ағылшын ұшқыштарының өнертабысы, ал шпинаттағы «темірдің» көп мөлшері - «үтірді» дұрыс емес жерге қойған қызметкердің қателігі.
Алайда, үйдегі өсімдіктердің химиялық құрамын тексеру - бұл өте маңызды мәселе емес, сондықтан сіз қалақайдың жас өркендері мен жасыл жапырақтарында «күйдіретін» компоненттер ғана емес, сонымен қатар көптеген ескі әдебиеттерге сенуге тура келеді. дәрумендер мен пайдалы химиялық элементтер … Мысалы, темірдің құрамы бойынша, қалақай шпинаттан озып кетті, ол соңғы «ашылуларға» қарағанда сенсация емес, керісінше күмән тудырады немесе сәл күлімсірейді. Ал «С» витаминінің құрамы бойынша қымыздық, қырыққабат, салат және жасыл пияз сияқты дәруменді көкөністердің арасында көшбасшы.
Қалақай пісіру
Қалақай - сайларда, өзен жағалауларында, саяжайлардың қоқыссыз жерлерінде, қар жер бетінен шыққан кезде пайда болатын алғашқы өсімдіктердің бірі. Ол қаржылық компоненттерді немесе мұқият бақылауды қажет етпейді, адаммен пайдалы компоненттерін жомарт түрде бөліседі. Жаңа ғана қалақай жапырақтарының отыз граммында адамның «А» витаминіне деген күнделікті қажеттілігі бар.
Егер сізде экологиялық таза қалақайларды пайдалану мүмкіндігіңіз болса (өнеркәсіптік қалалар шегінде қалақай жинауға болмайды), табиғаттың бұл қарапайым, бірақ пайдалы өсімдік туындысын бей -жай қалдырмаңыз. Қалақай жасыл борщқа, көктемгі салаттарға, суық балық сорпасына қосылып, пирогтарға толтыру ретінде қолданыла алады.
Қалақайдың емдік қабілеттері
Ресейде олар қалақайдың емдік қабілеттері туралы ұзақ уақыт білді. Әйелдер шашты нығайту үшін қалақай отварын қолданды. Дәстүрлі емшілер терінің жараларын емдеуге арналған холеретикалық, диуретикалық, гемостатикалық агент ретінде қолданылатын қалақай ревматизмін, анемияны емдеді.
Талшық қалақайдың сабағынан жасалды. Ірі талшық қапшық, арқандар, ал жіңішке талшық маталар жасау үшін қолданылды. Мұндай матадан жасалған киім қалақайдың емдік қасиеттеріне ие болды. Қалақай маталары бүгінгі күнге дейін Қытай, Үндістан, Филиппин, Оңтүстік Корея және Бразилия сияқты елдерде шығарылады. Мұндай маталардың бағасы жоғары, бірақ одан жасалған бұйымдар оған тұрарлық.
Ұсынылған:
Қалақай
Қалақай қалақай деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі болып табылады, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Urtica dioica L. Қалақайдың тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Urticaceae Juss.
Тар жапырақты қалақай
Тар жапырақты қалақай қалақай деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей естіледі: Urtica angustifolia Fisch. бұрынғы Хормен. Тар жапырақты қалақай отбасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады:
Сайтта тыңайтқыш ретінде қалақай
Қалақай - бұл керемет өсімдік, барлық жағынан пайдалы: одан қырыққабаттан жасалған керемет витамин сорпасы дайындалады, шаш оның негізінде инфузиямен жуылады, ал қалақайдың отвары емдік мақсатта кеңінен қолданылады. Бірақ бұған қарамастан, бұл зауытты қолданудың кең ауқымы шектелмейді - сіз қалақайдан тамаша тыңайтқыштар жасай аласыз! Олар өсімдіктерге қалай пайдалы болуы мүмкін және оларды қалай дайындау керек?
Қалақай қосылған бақша рецептері
Аналық қалақай жаз мезгілінде пирогтарда, сорпаларда, салаттарда ғана емес, сонымен қатар шаш пен дененің сұлулығына арналған косметикалық рецепттерде жақсы. Одан топырақты тыңайтуға, сондай -ақ өсімдіктер мен жемістерді жейтін зиянкестермен күресуге қарсы тамаша инфузиялар алынады
Қалақай - қышиды, бірақ сау
Арамшөпті немесе бақшада серуендеу кезінде кездейсоқ тиіп кету өте жағымды емес. Алайда, бұл шірік және қыңыр шөп өте пайдалы болуы мүмкін. Қалақайдың қандай қасиеттері туралы әлі білмедіңіз?
