Қалақай - қышиды, бірақ сау

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Арамшөпті немесе бақшада серуендеу кезінде кездейсоқ тиіп кету жағымды емес. Алайда, бұл шірік және қыңыр шөп өте пайдалы болуы мүмкін. Қалақайдың қандай қасиеттері туралы әлі білмедіңіз?

Қалақай бақшадағы ең қатал және қыңыр арамшөптердің бірі деп бекер айтылмаған - ол тез өсіп, үлкен аумақты алып, мәдени өсімдіктердің өсуін басады. Бірақ басқа арамшөптерден айырмашылығы, қалақайдың емдік қасиеттері сөзсіз, ол ас үйде, киіну үстелінде және тіпті бақта пайдалы болуы мүмкін.

1. Пайдалы заттар қоймасы

Қалақайдың құрамында А, В2, С, Д, К дәрумендері көп мөлшерде, сонымен қатар көптеген қоректік заттар бар: антиоксиданттар, амин қышқылдары, хлорофилл. Оның құрамында пайдалы минералдар бар: кальций, калий, йод, марганец және темір.

Бұл пайдалы композицияның арқасында қалақай дәрілік мақсаттарда, оның ішінде зәр шығару, бүйрек тас аурулары, буын аурулары және басқа да аурулар үшін жиі қолданылады.

2. Қалақайдың емдік қасиеттері

Жоғарыда көрсетілген артықшылықтардан басқа, қалақай көптеген емдік қасиеттерге ие, атап айтқанда:

* Қалақайдың қабынуға қарсы, анальгетикалық, антиревматикалық, құрысуға қарсы, антигистаминдік, тұтқыр және гипертензияға қарсы қасиеттері бар.

* Қалақайдың тұнбалары мен отвары анемия мен шаршауды емдейді, өйткені оның құрамында темір мен хлорофилл бар.

* Артрит пен буын ауруын басу үшін қалақай дәрілерінің ішкі және сыртқы қолданылуы көрсетілген.

* Зауыт простата безінің ауруларына, шөп безгегіне және аллергияға пайдалы.

* Қалақайдың отвары - тиімді гемостатикалық агент.

3. Қалақай қалай жиналады?

Қалақай «шағуға» бейім, сондықтан оны өте мұқият және тығыз қолғаппен жинау керек. Жапырақтардың сабақтарында және төменгі бөліктерінде гистамин, ацетилхолин, серотонин және құмырсқа қышқылы бар, олар тиген кезде терінің ауруы мен қабынуына әкелетін осы агрессивті заттармен аз мөлшерде енгізіледі. Сіз бұған сода мен сумен шаю және лосьондар арқылы көмектесе аласыз.

4. Қалақайдың тағамға қолданылуы

Қалақай жапырақтарынан түрлі дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға болады. Тітіркенген түктерді жою үшін қалақанды қайнаған сумен сүрту немесе бумен пісіру керек. Қалақай әр түрлі ұлттық тағамдардан мыңдаған тағамдар дайындау үшін қолданылады. Міне, кейбір идеялар:

* ет тағамдарына арналған маринад, макарон;

* картоп, пияз және басқа да көкөністермен бірге жазғы витаминді сорпа;

* тары мен қалақайдан жасалған котлеттер;

* дәстүрлі корей тағамдары;

* Туралған шпинат, фета ірімшігі, пияз және аскөк қосылған грек тұзды қамыры;

* Ақжелкен, эстрагон, пияз, сарымсақ, ақ шарап және басқа да дәмдеуіштер қосылған Жерорта теңізі тағамдары;

* қалақай дәруменді пастасы қосылған макарон;

* қалақай мен басқа да дәмдеуіштері бар картоп;

* сарымсақ кремі, қаймақ, шөптер, қалақай және ірімшік қосылған торттар;

* шөптер, қалақай және көкөністер қосылған көктемгі салат;

* көкөністер мен шөптер қосылған жасыл витаминді коктейльдер;

* емдік қалақай шайы.

* қалақай, қант, лимон, татар соусы мен сыра ашытқысынан жасалған сыра.

5. Қалақайдың үй косметикасында қолданылуы

Қалақай ауруды емдеуге көмектеседі, сонымен қатар теріні және шашты жылтыратады. Құрғақ қалақай жапырағынан алынған май көптеген дәрілік және косметикалық өнімдердің құрамына кіреді. Ол ревматикалық ауруларда, артрит пен остеопорозда қолданылады. Қалақай өнімдерінің көмегімен үйкеліс, күйік, экзема және басқа тері аурулары тез жазылады.

Қалақай шаш өсуін ынталандырады және майлылықты азайтады, сондықтан ол сусабындарға арналған тамаша компонент. Шашты қалақайдың сулы инфузиясымен шаю ұсынылады. Ол шашты нығайтады, оны жібектей және жылтыр етеді.

Эфир майлары бар кептірілген қалақай жапырағы ұнтағы жаңа және таза иіске ие, әжімдермен, майлы терімен, қышумен және безеумен күресуге көмектесетін антисептикалық қасиеттерге ие. Ауырсынуды басу, теріні нәрлендіру және көптеген тері ауруларын емдеуді жылдамдату үшін қалақай майы дене массажы негізіндегі майларға қосылады.

6. Жануарларға қалақай қолдану

Қалақай иттердің ас қорытуын жақсартады, оларды жігерлі етеді. Егер сіз ит жүнін қалақайдың сулы инфузиясымен емдейтін болсаңыз, ол адамдарда аллергияны аз қоздырады. Иттің тамағына қосылған ұсақталған қалақай жануардың денесін витаминдер мен пайдалы микроэлементтермен толықтырады.

7. Бақшада қалақай қолдану

Қалақай жемістерге, көкөністер мен гүлдерге сұйық тыңайтқыш ретінде қолданылуы мүмкін, себебі оның құрамында пайдалы минералдар - азот, темір, калий, мыс, мырыш, кальций және басқа да көптеген минералдар бар. Инфузияны дайындау үшін ағаштан немесе пластиктен жасалған ыдысты қолданған дұрыс. Қалақанды кем дегенде 2 апта тұндырған жөн.