2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Аналық қалақай жаз мезгілінде пирогтарда, сорпаларда, салаттарда ғана емес, сонымен қатар шаш пен дененің сұлулығына арналған косметикалық рецепттерде жақсы. Одан топырақты тыңайтуға, сондай -ақ өсімдіктер мен жемістерді жейтін зиянкестермен күресуге қарсы тамаша инфузиялар алынады
Қалақай туралы қызықты деректер
Факт 1. Қалақай - көкөністер мен басқа бақша өсімдіктері үшін тамаша мульчирование материалы. Бақшадағы күнделікті өмірде оның көмегімен жақсы егін жинау қамтамасыз етіледі.
Факт 2. Қалақайдың құрамындағы фитонцидтер мен заттар төсектегі ұлулар мен ұлуларға қарсы тұрады.
Факт 3. Қалақай жақсы өсетін жерде, сол жерде немесе оның жанында басқа дақылдар жеміс береді және жақсы дамиды, өйткені оларға көптеген ауруларға қарсы иммунитет жүктелген сияқты. Сонымен қатар, олар хош иіс пен дәмді жақсартады.
Факт 4. Тіпті ол бақшада өсіп келе жатқан арамшөпке айналса да, қалақай уақыт өте келе ыдыраған кезде бақша өсімдіктері үшін тамаша қарашірікке айналады.
Факт 5. Қалақайдың әр түрлі құрамы құрамында азот, көміртегі, өсімдіктердің өсуі мен олардың ауруларына төзімділігі үшін пайдалы көптеген микро- және макроэлементтер бар, мысалы, темір.
Факт 6. Қалақай инфузиясы елдегі топырақты емдеуге, ондағы көкөніс дақылдарының өсуін, дамуын жақсартуға қабілетті.
Факт 7. Бірқатар бақша дақылдары бар, олар, өкінішке орай, маңайға және қалақаймен емдеуге шыдамайды. Бұл бұршақ дақылдары, сонымен қатар пияз мен сарымсақ. Яғни, қалақайдан осындай дақылдарға дейінгі инфузиялар мен отварларды зиянкестерді тамақтандыру немесе оларға қарсы тұру үшін қолдануға болмайды.
Қарақұмық инфузиясы тыңайтқыш ретінде қолданылады
Мұндай инфузияны дайындау үшін, ерте көктемде маусымның аяғына дейін, қалақайда тұқым пайда болғанға дейін, оның сабақтарын жинап, ұсақтау қажет. Содан кейін қалақайға туралған шөптерді жабатын етіп сумен құю керек. Ерітінді екі апта бойы тұрып, жылы жерде ашыту керек. Осы уақыт ішінде инфузия қара түске айналады және ол да көпіршікті болуы керек.
Бетінде көпіршіктер пайда болғанша, ерітінді қолданылмайды. Алынған инфузияның иісі ең жағымды болмайтынын ескертеміз)). Бірақ бұл инфузия әбден дайын екендігінің белгісі. Оны осылай қолданыңыз. Әр литр инфузияға 10 литр су қосып, өсімдіктердің астына топырақ төгіп, оларды бақшаға көкөністермен тамақтандырыңыз.
Қалақай мен өсімдік тұқымдары
Тұқымның өнуін жақсарту үшін сізге бір шай қасық құрғақ қалақай қажет (бұл қыста және ерте көктемде дайындалатын рецепт, себебі қалақай тек осы кезде құрғақ болады), қайнаған сумен (1 стақан) қайнатыңыз және екі сағатқа қалдырыңыз. Тұқымдарды дәке тәрізді етіп бүктеп, қалақай инфузиясына, тікелей инфузия салынған шыныға батыру керек. Тұқымдарды осындай инфузияда ұстау үшін екі сағат қажет. Бұл олардың өнуін жақсартады, өнуін қатайтады және тұрақтандырады.
Қалақай зиянкестерге қарсы
Қалақай - тлиге қарсы ең жақсы құрал. Әсіресе жаз құрғақ болғанда, бұл тли көп болатынын білдіреді, сондықтан сіз бұл рецептке мүмкіндігінше жиі жүгінуіңіз керек.
Өсімдіктерді тлиден бүрку үшін қалақай инфузиясы келесідей дайындалады. 2 кг жаңа қалақай тұтас шелек сумен ұсақталмай құйылып, қақпақ астында 24 сағат тұруға рұқсат етілуі керек. Содан кейін инфузияны сүзгіден өткізіп, қалақай сұйықтығын сұйылтпай, тли пайда болған өсімдіктермен шашыратады.
Қызанаққа кеш зиянкестің таралуын болдырмау үшін, алдын алу шарасы ретінде өсімдіктерді ашытылған қалақай ерітіндісімен шашыратыңыз (субтитрдегі рецепт - қалақай инфузиясы, жоғарғы байлау мен тыңайтқыш ретінде). Бұл ерітіндінің бір бөлігін 20 бөлік сумен ғана сұйылтыңыз.
Айтпақшы, кейбір тәжірибелі бағбандардың пікірінше, егер арамшөп отырғызылған қызанақтың қасынан жойылмаса, онда қызанақ жиналғаннан кейін жақсы сақталады.
Қалақай қосылған басқа рецепттер
Қалақай жазғы жұмыс кезінде көгеруге көмектеседі. Мұндай қалақайдың рецепті алдын -ала дайындалуы керек, содан кейін өнімді қажет болған жағдайда қолданыңыз. Шыны ыдыс жас қалақаймен тығыз толтырылған, араққа құйылған және бес күнге дейін жылы жерде тұндыру үшін қалдырылған. Содан кейін инфузия сүзіледі, бөтелкеге құйылады және тоңазытқышта сақталады. Бұл құрал көгеру мен көгерумен ғана емес, жараларды дезинфекциялайды және емдейді.
Ал өте лас ауылдық тағамдарды майдан, қабыршақтан, тамақ қалдықтарынан қалақай мен қарапайым судан жасалған шүберекпен тамаша тазартуға болады. Жуғыш затсыз қалақай шоғымен тазаланған ыдыс -аяқтың нәтижесі сізге өте риза болады.
Ұсынылған:
Йод қосылған байыту және қорғау: халық рецептері
Йод өсімдіктердің жағдайын жақсартады, топырақты дезинфекциялайды, аурулармен күресуге көмектеседі. Йодпен ұрықтандыру мен қорғау қатаң пропорциялар мен ережелерді сақтай отырып жүзеге асырылады. Мен көкөністер мен жабық дақылдарға арналған ең жақсы рецепттерді ұсынамын
Өрік қосылған гвинея құсы, омул қосылған «Якутск» пирогы, жалбыз квас және бал асқабақ жапырақтары: «Алтын күз» фестивалінде не көруге болады
Барлығын күзгі асхананың керемет мерекесіне шақырамыз! 28 қыркүйек пен 7 қазан аралығында Ресейдің әр түрлі аймақтарынан келген фермерлер «Алтын күз» гастрономиялық фестиваліне ең жақсы өнімдерін әкеледі. Мәскеудің рестораторлары келушілерді маусымдық дәмді тағамдар мен сусындармен қуантады. Мәзірге хош иісті сорпалар, балықтан, ет пен көкөністен алынған түпнұсқа ыстық тағамдар, әр түрлі тоқаштар, сондай -ақ ең дәмді жылытатын сусындар кіреді: лимон бальзамы қосылған шайдан асқабақ латте. Алаңда
Чуфа - жаңғақ қосылған шөп
Сыртынан қарағанда, бұл өсімдік кәдімгі шөп шөпіне өте ұқсас. Бұл гүлзарларда және тоғандардың айналасында жақсы көрінеді. Дегенмен, оның басты сүйкімділігі тамырларда жатыр - дәмі миндаль тәрізді ұсақ түйіндер. Осыған байланысты бұл өсімдік көбінесе жер бадамы деп аталады, бірақ ресми атауы әлдеқайда қарапайым - чуфа немесе сит. Ортаңғы жолақта бұл өте кең таралған емес, бірақ оны әлі де өсіруге болады
Жаңа көкөністер қосылған шырынды шаурма құпиялары
Күн жылынған кезде мен жаңа піскен көкөністерді алғым келді. Сіздің бақшаңыздан өз өніміңізді жинайтын уақыт әлі алыс. Ал базарлар мен дүкендердің есептегіштерінде жаңа піскен көкөністердің бағасы әлі де тістеп тұр. Бірақ сіздің отбасыңыз үшін дәмді және қоректік тағамдар дайындау үшін сіз бұл қымбат ингредиенттердің аз мөлшерін ала аласыз. Біз жаңа піскен көкөністермен дәмді шырынды шаурма рецептінің құпиясын ашамыз
Бал қосылған және онсыз шалғам
Аяқтарыңызды сулау оңай болған кезде, күз мезгіл -мезгіл лезде көтерілді. Ал аяқтарыңыз суланған кезде тамағыңыз ауыра бастайды, температура көтеріледі, бүкіл денеде әлсіздік пайда болады. Біздің денемізді микробтар мен инфекциялардан қорғау үшін табиғи көмекшілерді тартудың уақыты келді. Бұл көмекшілердің бірі - біздің ескі досымыз - шалғам
