2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Салат пен шпинат өсімдіктерінің барлық түрлері басқаша жасыл деп аталады («жасыл» емес, «жасыл», екі әріппен «n») көкөніс дақылдары. Олар жаңа піскен және қайнатылған түрінде қолданылады
Жасыл дақылдар қандай бағаланады
Жасыл дақылдар - адам ағзасына пайдалы заттардың табиғи қоймасы. Олардың құрамында витаминдердің кең спектрі бар, олар организмдегі өмірлік процестердің маңызды медиаторы болып табылады, минералды тұздар, көмірсулар мен өсімдік майлары.
Жасыл өсімдіктер арасында ең танымал дақыл - бұл салат.
Салаттың құны қандай
•
Ерте жетілу - себілгеннен кейін 2-3 аптадан кейін салат жапырақтары тұтынуға дайын болады.
•
Витаминдер жаз болмаған кезде - салатты жыл бойы өсіруге болады, өсімдіктер салынған контейнерлерді үйдің терезелеріне қояды.
• Жоғары
дәрілік қасиеттері - салат - бұл ас қорыту жүйесінің емі, оның жұмысын жақсартады, гастрит пен ойық жара ауруларын тыныштандыруға мәжбүр етеді. Қант диабетімен салат - бұл диеталық тамаша өнім. Жүйке жүйесін тыныштандыру үшін, ауырсынудан құтылу үшін салат шырынын сығып, оны тұтынылатын сұйықтықтың бір бөлігіне ауыстыру қажет. Егер ұйқысыздық жеңсе, салат жапырақтарының инфузиясы көмектеседі. Емізетін аналар үшін тұқымнан инфузия «өзендердің» сүтін толтырады.
•
Талапсыздық өсіру кезінде - құнарлы топырақ қажет болса да, арнайы төсектерді ұйымдастырудың қажеті жоқ. Салатты ұрықтандырылған көкөніс пен жидек төсегіне себуге болады, оны уақытша тығыздағыш ретінде немесе маяк дақылы ретінде (негізгі өнімнің қатарларын ұзақ өну кезеңімен белгілеу үшін) қолдануға болады.
Салаттардың түрлері
•
Парақ - салаттың көптеген сорттары өсірілді. Мысалы, «Мәскеу жылыжайы», ашық далада да, жылыжайлардың қорғауында да табысты және тез өсуде. «Торнадо», ол бұрынғыдай тез өспейді, бірақ жоғары өнімділікпен, керемет дәммен және аң аулауға төзімділігімен ерекшеленеді. «Дубачик», ашық жасыл, сәл толқынды жапырақтары олардан пайдалы элементтерді алып тастайтын гүлдерге өмір беруге асықпайды, сонымен қатар кешкі асқа кесілген ағайындылардың шығындарын оңай толтырады. Қою қызыл әдемі және витаминді жапырақтардың «түскі шығынын» өтейтін «Роблен»-маусымның ортасы.
•
Коханни - оны салаттан жоғары бағалайды, оны бақша төсектерінен баяу ығыстырады. Бірақ бұл жоғары өнімділік үшін белгілі бір шарттарды қажет етеді: күндізгі ұзақ уақыт; құнарлы және жеткілікті ылғалды топырақ; көшеттер суыққа төзімді; қышқыл топырақты болдырмайды.
Ерте пісетін сорттардан «Первомайский», «Рижский», «Сары тас бас», «Рамзес», олар егілгеннен кейін 1, 5-2 ай ішінде өнім береді. 10 күн бойы ұзағырақ сорттар өседі: «Фестиваль», «Крупнокочанный».
•
Ромен (қырыққабаттың ұзартылған басымен) - ежелгі римдіктерге ұнайтын салат біздің ауданда танымал бола бастады. Оның жеңіл ащы салатқа ерекше көрік береді. Сіз оны жаңа жеуге немесе ақ қырыққабат сияқты бұқтыруға болады. Салаттан айырмашылығы тоңазытқышта пайдалы қасиеттерін жоғалтпай 3-4 аптаға дейін сақтауға болады. Белгілі сорттар жапырақтардың түсімен ерекшеленеді: «Қысқы жасыл», «Қысқы қызыл».
•
Қояншөп (қатты қоюланған сабағымен) - біздің елде мұндай салат әлі де экзотикалық, бірақ Оңтүстік -Шығыс Азияда бұл ең танымал қысқы салат. Оны өсіру үшін белгілі бір шарттар қажет, олармен әр бағбан алаңдамайды. Ұзақ вегетациялық кезең оны өсірудің танымалдылығының кемшілігі болып табылады. Қиындықтарды жеңе алатындар сергітетін дәмі бар сәл ащы шырынды жапырақтардан ләззат алады. Оның сабағы қоректік спаржа алмастырады, өйткені олардың дәмі оған қатты ұқсайды.
Өсу және қамқорлық
Барлық салаттар құнарлы, жақсы ұрықтандырылған органикалық, ылғалды топырақты жақсы көреді. Құрғақ мезгілде суару қажет, өйткені топырақты үнемі қопсыту өте маңызды.
Вегетациялық кезеңі қысқа салаттар, егер тұқым себу арасында уақыт аралығы алынса, жазғы маусымда екі немесе тіпті үш егінді ұсынуға мүмкіндік береді. Егу тереңдігі 1-1,5 сантиметр.
Салаттар көбінесе негізгі көкөніс дақылдары үшін тығыздағыш ретінде немесе маяк дақылдары ретінде өсіріледі.
Ұсынылған:
Сізде дәнді дақылдар бар ма? Дәнді дақылдар бақшасын қалай құруға болады
Табиғи стильдегі көгалдандыру танымал және сәнді. Гүлді жарма шөптері әсемдік пен әсем жайлылықтың ерекше атмосферасын жасайды. Бұл мақалада сіз «дәнді дақылдар бақшасын» қайда орналастыру керектігін, қалай отырғызу керектігін, қай түрді қолдану керектігін білесіз
Бақшадағы жасыл дақылдар. 3 -бөлім
Егер сіз олардың қоректік және емдік қасиеттерімен таныс болсаңыз, зиянды арамшөптер немесе жемшөптер диетада лайықты орын алады. Сіздің үстеліңізді байыта отырып, олар үлкен қаржылық инвестицияларды қажет етпейді, бірақ сонымен бірге олар барлық органдардың үйлесімді жұмысына баға жетпес қызмет көрсетеді
Бақшадағы жасыл дақылдар. 2 -бөлім
Жасыл дақылдар, әдетте, суық ауа райына төзімді, жасыл витаминді қысқа мерзімде береді, бірақ сонымен қатар олардың арасында термофильді, сонымен қатар вегетациялық кезеңі ұзағырақ өсімдіктер бар. Алдымен, ерте пісуіне байланысты, суықтан қорықпайтындарды және жаз бойы бірнеше өнім беретіндерді еске алайық
Жасыл дақылдар маусым айында
Жаз айларында көкөністердің көптігі салаттарды жақсы көретіндерді қуантады. Шпинат, швейцариялық балдыркөк, балдыркөк төсекте секіреді және өседі - оларды жинауға уақыт бар. Жинау мен қайта егудің құзыретті технологиясы төсектерді ұзақ уақыт дәруменді жасыл өсіруге арналған үздіксіз контейнерге айналдыруға көмектеседі. Сондай -ақ, тыңайтқышты, шабуды ұмытпау керек және келесі жылдың ерте түсімі туралы ойлану керек
Бақшадағы дәмдеуіштер. 3 -бөлім
Бүгінде, дүкен сөрелері әр түрлі дәмдеуіштерге толы болса, әркім өз бағында дәмді өсімдіктерді өсірмейді. Бірақ мұндай өсімдіктер үстелге ғана жарамайды. Олардың кейбіреулері өте сәндік және бақша безендіруге айналуы мүмкін. Басқалары емдей алады. Ал үшіншісі өсімдік зиянкестерімен күресуге көмектеседі
