2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Көктемде цикорий егетіндер үшін тамыз айында өсімдіктің қаншалықты тез өскенін қадағалау қажет. Егер даму әлсіз болса, бұл топырақта пайдалы қоректік заттардың жетіспеушілігін және азықтандыру қажеттілігін көрсетеді. Сонымен қатар, нашар өсу күтімдегі қателіктердің белгісі болуы мүмкін
Цикорий салатын өсіру ерекшеліктері
Цикорий салаты, цикорный салаты, витлоф - мұның бәрі сол көкөніс өсімдіктерінің атаулары, Vitloof - бұл сорттардың бірінің атауы. Бірақ бұл негізгі және ең көп таралған болғандықтан, ол ауызекі сөйлеуде жалпы есімге айналды және цикор салатының жалпы белгіленуі үшін қолданылады.
Vitluf - екі жылдық өсімдік. Цикорий салаты ашық далада өсіріледі, сонымен қатар қыста жасылдарды мәжбүрлеу үшін қолданылады. Егістен кейінгі бірінші жылы түбірлік дақыл пайда болады, ал екінші жылы гүлдеп, тұқым түзеді.
Олар тамырынан үзілетін қашуды жейді. Олар тәтті ноталарды жағымды өткір өткірлікпен біріктіретін нәзік дәмге ие. Оның туралған қырыққабат басы алма, апельсин, шалғам қосылған жаңа салаттарда жақсы үйлеседі. Оның жапырақтарын бұқтыруға және грильге салуға болады, және бұл көкөністер басқа көкөністермен қосылған рецепт бойынша жақсы жұмыс істейді.
Топыраққа цикорлық салатқа қойылатын талаптар
Цикорий салаты-суыққа төзімді өсімдік. Дегенмен, оны қарапайым деп айту өте қиын. Мол өнім алу үшін егістікке жоғары құнарлы жерлер бөлу қажет. Топырақтың оңтайлы түрі - сазды және құмды саз. Топырақ бос болуы керек және үнемі суарылады - витлюф ылғалды жақсы көреді.
Нашар топырақ отырғызу алдында күзде немесе көктемде ұрықтандырылады. Ол үшін компост немесе шіріген көң, сонымен қатар минералды қоспалар қолайлы. Күзгі қазу үшін келесі комбинацияны қолданыңыз:
• компост немесе қарашірік - 1 шаршы метрге 5-6 кг;
• калий тыңайтқыштары - сол аймаққа 10 г.
Көктемгі қазу үшін сізге минералды тыңайтқыштардың комбинациясы қажет болады:
• азот - 1 шаршы метрге 6 г;
• фосфорлы - 6 г сол аймаққа.
Цикорий салатын егу және төсекке күтім жасау
Төсектерді жасамас бұрын, топырақтың бетін мұқият босату керек. Ені 1 метр кереуетке тұқымдар үш қатарға себіледі. Бұл егу кезінде өсімдіктер дамитын жолдар шамамен 25-30 см болады, оңтайлы азықтандыру аймағын қамтамасыз ету үшін жеке цикорий үлгілері арасындағы қашықтық 5 см кем болмауы керек. тығыз қашу, олар жұқаруы керек. Осылайша, 1 шаршы метр үшін. төсектерді 80 данаға дейін өсіруге болады. көкөністер.
Болашақ үшін цикорий салатын ерте себу дұрыс емес екенін есте ұстаған жөн. Егер сіз мұны білмесеңіз және мұндай қателік жасасаңыз, онда көкөністер егудің бірінші жылында гүлдейді және бұл тамыр дақылдарының өнімділігіне теріс әсер етеді. Сондықтан себуді мамыр айының екінші онкүндігінен ерте жоспарлау қажет.
Өсімдіктерге күтім жасау топырақты үнемі қопсыту мен төсектерді суарудан тұрады. Қажет болса, вегетация кезеңінде цикорий салаты беріледі. Тамызда төсек аммиак селитрасымен ұрықтандырылады.
Циклдік салатты сатып алу және сақтау
Қыста тамыр дақылдарын жинау күздің аяғында жүзеге асырылады. Шұңқырмен тамырлы дақылдарды қазып алыңыз. Сақтауға жібермес бұрын оның жарамдылығын тексеріп, таңдалған көшірмелерді өңдеу қажет. Тамыр дақылдары тым жұқа және шанышқы болмауы керек - олар тасталады. Жақсы тамыр дақылының диаметрі шамамен 3-4 см болады, өсімдіктің жер асты бөлігінің стандартты ұзындығы шамамен 25 см. Олардың жоғарғы және жұқа төменгі тамыр процестері кесіледі. Оны контейнерлерде және полиэтилен пакеттерде + 1 … + 2 ° С тұрақты температурада сақтауға болады. Сақтаудың оңтайлы шарттары құрғақ құммен толтырылған қораптарда болады. Қыс мезгілінде бұл тамырлар жасылдарды үй ішінде мәжбүрлеу үшін де қолданылады.
Ұсынылған:
Біз балдыркөк жазда және қыста өсіреміз
Балдыркөк (олар сонымен қатар қолшатыр) тек сельдерей мен ақжелкен сияқты танымал дақылдарды ғана емес, сонымен қатар ақжелкенді де қамтиды. Олар екі жылдық өсімдіктер. Өсіру процесі ұқсас болғанымен, олардың өзіндік ерекшеліктері бар
Цикорий салаты
Цикорий салаты немесе Vitluf (лат. Cichorium intybus var.foliosum L.) - Asteraceae тұқымдасының немесе Asteraceae көпжылдық шөпі. Зауыт Chicory ботаникалық түріне жатады. Witluf мәдениетке 1867 жылы енгізілді, сонымен бірге зауыт Брюссельдегі көрме нарығында алғаш рет ұсынылды.
Эуонимус қыста да, жазда да әдемі
Эуонимус тұқымы - бұл бақша палитрасындағы ең кең және сәнділердің бірі. Бұл таңғажайып тәжі мен көптеген сәндік «таланттары» бар таңғажайып ағаштар мен бұталардың арасында топырақ жамылғысы болып саналатын ең кішкентай түрлері, сондай -ақ бақша жүзімдері, жапырақты бұталар немесе бос тәжі бар талғампаз кішкентай ағаштар бар
Қыста сау көкөністердің жасыл конвейері
Қысқы суықтың келуі көктемнің жылы күндері басталғанға дейін жаңа піскен көкөністерден бас тарту керек дегенді білдірмейді. Сіз өзіңіздің ас үйіңізде немесе балконыңызда пайдалы көкөністермен үй бақшасын ұйымдастыру арқылы витаминдермен қамтамасыз ете аласыз. Бұл пияз немесе ақжелкен, ревень немесе балдыркөк, қалақай немесе қымыздық болуы мүмкін. Дұрыс көзқараспен мұндай жасыл конвейер ұзақ қыста бүкіл отбасын жасыл желекпен қамтамасыз етеді
Ромен салаты: қыста витаминді жасыл қорлар
Тамызда олар помидордан ашық жерге роман деп аталатын рим салатының көшеттерін трансплантациялауды бастайды. Сақталу мерзімі қысқа жапырақты аналогтардан айырмашылығы, ромайн тұтыну үшін күзде және қыста өсіріледі. Қандай да бір дәрежеде ол жоғары сақталу сапасына кең жапырақтардан қырыққабаттың қопсытылған басынан құралған қызықты ұзартылған сопақша пішінге қарыз
