Анис өсіру

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Бір кездері анис шөп емдеушілерді іздеді және жинады, өйткені ол ұйқысыздықты емдейді және адамдарға жылан шаққанда көмектеседі деп есептелді. Ғасырлар өтті, көп нәрсе өзгерді, бірақ бір нәрсе өзгеріссіз қалды - анис әлі де дәрілік өсімдік болып саналады, оның тұқымының инфузиясы нашар ұйқы үшін қолданылады, бірақ анис майы жылан шаққаннан емес, шағудан қорғайды. масалар

Анис деген не

Кәдімгі анис - биіктігі жарты метрге жететін кішкентай шөпті бұта. Бұл өсімдік бір жылдық, сондықтан ол бір маусымда өседі. Анистің жоғарғы жапырақтары жұқа, формасы аскөк жапырақтарына ұқсайды, бірақ төменгі жағы жоғарғы жапырақтардан түбегейлі ерекшеленеді: олар бүтін және ланцет тәрізді. Бірақ барлық жапырақтардың жағымды күшті хош иісі бар және олар жеуге жарамды.

Егістікке арналған орынды таңдау

Кәдімгі анис күн сәулесінің астында орналасқан жылы жерлерді өте жақсы көреді, өйткені анис ылғалға және суыққа төзімді өсімдік болып саналса да, күн сәулесі түспейтін тұқымдардың гүлденуі мен пісуі мүмкін емес. Топыраққа назар аударыңыз, өйткені подзолды және батпақты топырақ анис өсіруге жарамайды. Бұл өсімдік өсуі үшін жеңіл бейтарап немесе сілтілі топырақ қажет.

Тағы бір маңызды фактор: цилантроның жанына анис отырғызбаңыз, өйткені олар бірдей аурудан зардап шегеді және олардың зиянкестері бірдей.

Бақшаны дайындау

Күзде кәдімгі анис себуге төсек дайындаған жөн (егер қыс мезгілінде ауа райы жағдайлары рұқсат етсе, мүмкін, егер сіздің терезеңіздің сыртында оң температура болса және қар жамылғысы болмаса) анис көктемгі себуге төсек дайындауға кеш емес).

Біз болашақ отырғызу үшін орынды мұқият босатамыз немесе оны жақсы қазып аламыз, содан кейін компост немесе қарашірік қосамыз. Егер біз төсекті көктемде дайындайтын болсақ, онда біз жерді қопсытып, қазып алмас бұрын компост қосамыз.

Тұқымдарды дайындау

Мейірімді қашуды қамтамасыз ету үшін отырғызудан бірнеше күн бұрын анис тұқымын сіңдіру жақсы. Суды күн сайын өзгерту керек. Сонымен қатар біз тұқымдардың түсін қадағалаймыз: егер олар түсін қара немесе қоңырға өзгерткен болса, онда мұндай тұқымдарды бірден тастаған дұрыс, олар өспейді.

Кәдімгі анис отырғызу

Бұл өсімдік тұқыммен отырғызылады. Отырғызу кезінде 1 шаршы метрге нормасы 2 грамм тұқым ғана. Тұқымдар шамамен 2-3 сантиметр тереңдікте отырғызылады, өсімдіктер арасындағы қашықтық шамамен 10 сантиметр, ал қатарлар арасында - 20 сантиметр болуы керек. Өскінге дейін отырғызғаннан кейін, топырақты мұқият ылғалдандырып, кептіруге жол бермеу керек, себебі бұл өнгіштіктің кешігуіне әкеледі, олар отырғызудан кейін шамамен бір айдан кейін пайда болуы мүмкін.

Анис қарапайым күтім

Анис - қарапайым өсімдіктердің бірі және ерекше күтімді қажет етпейді. Жалғыз нәрсе - арамшөптерді қажет болған жағдайда арамшөптерден тазарту, топырақты қопсыту және өсімдікті суару.

Егін жинау

Анис тұқымдары қолшатырлар сары-қоңырға айналғанда жиналады. Олар кесіледі, байламға байланады, гүлденуі төмен, жақсы желдетілетін бөлмелерде кептіріледі. Тұқымдар құрғағаннан кейін олар «қолшатырлардан» бөлінеді.

Қолдану

Анистің әсер ету спектрі өте кең, анистің тұқымдары (жемістері) емдік мақсатта қолданылады, өйткені олар диуретикалық, микробқа қарсы, қақырық түсіретін, қабынуға қарсы және лактогоникалық әсерге ие. Сонымен қатар, анис тұқымының инфузиясы ас қорыту қызметін ынталандырады.

Анис үшін тек тұқым ғана маңызды емес, сонымен қатар жас жапырақтар тағамға қолданылады (салатқа қосылады, сонымен қатар әр түрлі тағамдарға арналған дәмдеуіш ретінде), тұқымдар, соның ішінде піспеген (айтпақшы, анис тұқымдары ұңғыманы дайындау үшін де қолданылады) -белгілі анис арақ) …