2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жасымық - бұршақ тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік; құрғақшылыққа төзімді бағалы азық-түлік және мал азықтық дақыл. Айтпақшы, бұл бұршақ, арпа және бидаймен бірге адам үйреткен алғашқы өсімдіктердің бірі.
Сипаттама
Жасымық - қысқа бойлы, қатты бұтақталған сабақтарымен және балама жұпталған жапырақтармен жабылған шөптесін өсімдік. Өсімдіктің тамыры ұсақ және өте жұқа, тік өскен сабақтар биіктігі он бестен жетпіс бес сантиметрге дейін өседі. Жасымықтың барлық жапырақтары сәл тармақталған немесе қарапайым антенналармен аяқталады.
Жасымықта пайда болған кішкентай гүлдер көкшіл немесе ақ реңкте боялған. Ал бұл мәдениеттің қысқа жемістері тегістелген бұршақ түрінде болады және құрамында бір данадан үшке дейін тұқым бар. Айтпақшы, тұқымның түсі әртүрлілікке байланысты мүлдем өзгеше болуы мүмкін.
Қай жерде өседі
Жасымықтың отаны Батыс Азия мен Оңтүстік Еуропа болып саналады - онда неолит дәуірінен бастап өсіріледі. Бұл бұршақ дақылына бірнеше рет сілтеме жасауды Ескі өсиетте де кездестіруге болады.
Қазіргі уақытта жасымық өсірудің ең үлкен аймақтарын Иран, Непал, Түркия, Канада мен Үндістанда кездестіруге болады.
Қолданылуы
Бірқатар азиялық халықтар үшін жасымық ет, жарма мен нанның орнын толтыратын ақуыздың құнды көзі болып табылады. Жасымық дәндері барлық жерде дерлік жейді.
Сонымен қатар, жасымық бұрыннан дәрілік өсімдік ретінде бағаланған. Тіпті ежелгі римдік дәрігерлер де бұл мәдениетті жүйке аурулары мен асқазан ауруларын емдеуде белсенді қолданған. Ал ескі ресейлік шөп емдеушілерден шешекке инфузия жасымық инфузиясын қолдану бойынша ұсыныстар таба аласыз. Қалың жасымық сорпасы асқазан -ішек жолдарының әр түрлі ауруларына қарсы тамаша тұтқыр болып табылады, ал сұйық сорпа іш қатумен күресуде ең жақсы көмекші болып табылады. Бүйрек тастары үшін жасымықтың қайнатпасын ішкен де жақсы.
Өсу мен күтім
Жасымық тұқымының өнуі қазірдің өзінде төрт градус температурада басталады - бұл өсімдіктің өркендері тіпті ұсақ аяздан мүлде қорықпайды. Дегенмен, өсімдіктер мен бұршақтардың дұрыс қалыптасуы үшін температураның он сегізден жиырма екі градусқа дейін болғаны жөн.
Жасымық құрғақшылыққа төзімді дақыл болып саналғанымен, олар үшін топырақтың жеткілікті ылғалдылығын қамтамасыз етуге тырысу маңызды. Ал бұл дақылдың өнімділігі учаскеде арамшөптердің болмауына және топырақтың сапасына тікелей байланысты. Жасымықты өсіру үшін ең жақсы құмды немесе сазды топырақ болады. Егер ол ауыр немесе қышқыл топырақта өсірілсе, онда өнім ұнамайтыны сөзсіз. Бұған қоса, жасымық бұрын егістік немесе күздік дақылдар өсірілген жерлерде өте жақсы өседі.
Жасымық егу топырақтың температурасы бес -алты градусқа жеткенде басталады, тұқымдарды бес -алты сантиметр тереңдікке отырғызады. Сонымен қатар, жолдар арасында шамамен он -он бес сантиметр қашықтықты сақтаған жөн. Барлық тұқымдар топырақта болғаннан кейін, топырақты жоғарыдан сәл орау керек - бұл шара тұқымның жақсы өнуіне ықпал етеді. Ал көшеттер пайда болғаннан кейін, топырақты көму керек - бұл өсімдіктердің өсуіне кедергі келтіретін арамшөптерді жояды. Ең дұрысы, қопсыту түстен кейін жасалады.
Зиянкестер мен аурулар
Жасымықтың ең белсенді зиянкестерінің қатарына гамма шөмішті, шалғынды көбелекті және жасымықты құрттарды жатқызуға болады. Ауруларға келетін болсақ, көбінесе жасымыққа тот, аскохитоз және фузариум шабуыл жасайды.
Ұсынылған:
Жасымық қара
Қара жасымық (лат. Beluga жасымықтары) - бұршақ тұқымдас дақылдар, көбінесе «белуга» деп аталады (сыртқы уылдырықпен сыртқы ұқсастығы үшін). Сипаттама Қара жасымық - салыстырмалы түрде қысқа жылдық өсімдік. Қызықты қауырсынды жапырақтар оның тармақталған сабақтарында ыңғайлы орналасқан, ал миниатюралық гүлдер өздерінің қолтықтарында отырады.
Жасымық қызыл
Қызыл жасымық (лат. Lens) - бұршақ тұқымдастар тұқымдасына жатады, Оңтүстік Еуропада туған. Тарих Қызыл жасымықты адамдар он мыңжылдықтар бойы өсірді. Бұл құнды өнім туралы тіпті Киелі кітапта (дәлірек айтқанда, Ескі өсиетте) айтылады.
Жасымық ауруларын қалай тануға болады?
Көптеген адамдар жасымық өсіруге тырысады, бірақ әр түрлі аурулар жазғы еңбекқор тұрғындардың барлық күш -жігерін жоққа шығарады. Қалай болу керек? Жасымық қандай ауруға шалдыққанын түсіну үшін белгілі бір мәдениеттің белгілі бір аурудың көрінісі қалай көрінетіні туралы ақпаратпен танысу қажет. Тек осы жағдайда өсімдіктердің дұрыс «диагнозын» қоюға және өсіп келе жатқан дақылдарды сақтау үшін қажетті шараларды қолдануға болады
