Кәдімгі шие

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Кәдімгі шие (лат. Cerasus vulgaris) - жидек мәдениеті; қара өрік, шие, Росовье отбасының өкілі. Басқа атаулар - шие, бақша шиесі. Табиғатта ол далада жиі кездесетін қайың, қарағай, аралас және емен ормандарының шеттері мен бұталарында өседі. Негізінен Батыс Сібірде, Оралда, Алтайдың бөктерінде және кейбір Еуропа елдерінде таралған. Болжам бойынша кәдімгі шие - бұл тәтті және далалық шиені табиғи түрде қиыстыру арқылы алынған гибрид.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Кәдімгі шие - биіктігі 10 м -ге дейін қысқа ағаш немесе бұта, қабығы қоңыр немесе қою қоңыр қабығы бар көлденең лентикельдермен. Жас қашу сирек кездесетін лентикельмен жабылған ашық қоңыр түсті. Жапырақтары қара -жасыл, ұштары үшкір, кең эллипс тәрізді немесе ланцет тәрізді, жапырақ тәрізді, ұзындығы 8 см -ге дейін.

Гүлдер ақ, бес жапырақты, қысқа педикельдерде отырып, коримбоза немесе қолшатыр гүлшоғырына жиналған. Жемістер-диаметрі 1-1,5 см-ге дейін жететін сфералық қызыл түске боялған жемістер. Тәтті және қышқыл дәмі бар. Тас жұмыртқа тәрізді немесе сфералық-жұмыртқа тәрізді, бүйірінде тігісі бар. Шие шиесі сәуір -мамырда гүлдейді, жемістер маусым -шілдеде піседі. Қарастырылып отырған түрдің вегетативті қозғалғыштығы жоғары, нәтижесінде ол көптеген тамыр сорғыштарын құрайды.

Кішкене шие - жеке аулалар мен саяжайларға жиі келуші, оның жемістері джем, шырын, шарап, компот және басқа да тәтті консервілерді дайындау үшін қолданылады. Өсімдіктер көбінесе далалық қорғаныс ормандарында, қала саябақтары мен бақтарын абаттандыруда, сайдың беткейлерін бекіту үшін қолданылады. Ресейде қарапайым немесе бақша шиесінің келесі сорттары ең танымал: Шоколадница, Тургеневка, Багряная, Жуковская, Владимирская, Черная крупная, Жагарская, Звездочка, Зарница, Красная құнарлы, Анадольская, Радуга, Апухтинская, Десертная Волжская және басқалары.

Өсіру шарттары мен отырғызу алаңын дайындау

Кішкене шие өсіп келе жатқан жағдайларға аса мән бермейді, алайда жидектердің мол түсімі нейтралды немесе аздап қышқылдық рН реакциясы бар жеңіл, су мен ауа өткізгіш, борпылдақ, орташа ылғалды, құнарлы субстратқа ғана береді. Көктемде еріген судың көп мөлшері жиналатын ойпат жерлерге өсімдіктер отырғызу қажет емес. Кәдімгі шиенің орналасуы, сонымен қатар басқа жидек дақылдары үшін, күн шуақты. Ашық жұмыс ішінара көлеңкеге тыйым салынбайды.

Шие отырғызу алдында нашар топырақ алдын ала өңделеді және органикалық және минералды тыңайтқыштармен толтырылады. Сайттағы тамыр тамырлы арамшөптерден арылу үшін беде немесе басқа қатардағы дақылдарды себу керек. Кейінірек учаскені 25-30 см тереңдікте жыртады, шіріген көң немесе қарашірік енгізеді. Минералды тыңайтқыштармен тыңайтқышты көшет отырғызу кезінде тікелей жүргізуге болады. Олар шұңқырдан шығарылған топырақпен мұқият араласады. Таза минералды тыңайтқыштар көшеттің тамыр жүйесімен байланысқа түспеуі керек, әйтпесе күйіп қалудан аулақ болу мүмкін емес. Қатты қышқыл топыраққа алдын ала әктеу қажет, ауыр және тығыз топырақтарда жоғары сапалы дренаж жасалады.

Көбею

Кәдімгі шие тұқым себу, тамыр қашу, жасыл кесу және егу арқылы көбейтіледі. Бірінші әдіс аналық өсімдіктердің қасиеттерін сақтауға мүмкіндік бермейді, сондықтан ол өте сирек қолданылады. Сортты шие үшін вегетативті көбейту әдістері жиі қолданылады, яғни тамыр қашу мен кесу арқылы. Мұндай әдістермен алынған өсімдіктер тұрақты жерге отырғызғаннан кейін 2-3 жыл ішінде дәмді және хош иісті жидектердің алғашқы өнімін береді.

Кәдімгі шие кесінділері шілде айының екінші онкүндігінде бұлтты ауа райында жиналады. Оңтайлы кесу ұзындығы-12 см. Әр кесу 4-6 жапырақтан кем болмауы керек. Шламдар қоректік қоспамен толтырылған жылыжайға немесе көшет қорабына отырғызылады. Отырғызу тереңдігі - 3 см. Шламдар арасындағы қашықтық 7-10 см. Шламдар тамырланғанға дейін ауа температурасы 20С кем емес жарық бөлмелерде сақталады. Тамырланған шламдар келесі көктемде тұрақты жерге отырғызылады.

Күтім

Кәдімгі шие ылғалды жақсы көреді, бірақ батпақтануға теріс көзқараста. Болашақ жидек жинау сапасы тікелей осы процедураға байланысты. Суару әсіресе аналық бездер мен жемістердің пайда болуында, сондай -ақ жаңбырдың ұзақ уақыт бойы болмауы кезінде маңызды. Жидектер толық піскенге дейін 3-4 апта бұрын суару тоқтатылады, әйтпесе олар жарылып кетеді, одан да нашар болады, шіри бастайды, және мұндай жемістер аспаздық мақсаттарда қолданылмайды, өйткені оларда белгілі бір иіс бар.

Кәдімгі шие жоғарғы киімге оң жауап береді. Тыңайтқыштар үш жылда бір рет, топырақтың қатты сарқылуымен - жыл сайын көктемде қолданылады. Жоғарғы байлау үшін қарашірікті (2 шаршы метрге 5 -7 кг мөлшерінде), сондай -ақ күрделі минералды тыңайтқыштарды қолдану ұсынылады. Муллин мен ағаш күлін қолдануға тыйым салынбайды. Арамшөптерді қопсыту және жою суарудан кейін жүргізіледі. Қыста діңдер шымтезек немесе үгінділермен өңделеді, солтүстік аймақтарда бұтаның формалары тоқылмаған материалмен немесе шырша бұтақтарымен жабылған.