Инжир жапырақты асқабақ

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Асқабақ - бұл біздің бақшалардағы классикалық көкөніс, себебі бұл өте пайдалы өнім. Асқабақтың ботаникалық тұқымдасы бірнеше түрді қамтиды және өте жемісті өсімдік. Әдетте, кәдімгі асқабақ жеке учаскелерде өседі, бірақ жақында көкөніс өсірушілер жаңғақ асқабағын тәжірибе жасап, өсіре бастады. Мұндай асқабақтың айрықша ерекшелігі - қара тұқымдар, олар тіпті қарбыз тұқымынан екі есе үлкен. Жидектер, асқабақ жемістерін ғылыми түрде осылай атайды, пісіреді, қайнатады немесе тіпті шикі күйінде пайдаланады. Целлюлоза мен тұқымдар адам ағзасына қажет пайдалы дәрумендерге, микроэлементтерге бай. Бұл асқабақ мәдениеті інжір жапырақты асқабақ деп аталады, оның жапырақтары інжір жапырақтарына ұқсайды

Латын Америкасы бейнелі асқабақтың немесе фитцефалияның отаны болып саналады. Мәдениетте ол біржылдық өсімдік ретінде өсіріледі, бірақ табиғатта бұл асқабақтар арасында ежелгі, альпілік және көпжылдық түрі ғана.

Ботаникалық сипаттама

Инжир жапырақты асқабақ-жеуге жарамды жас өркендер, жемістер мен тұқымдар үшін өсірілетін шөпті жүзім. Жапырақтары жасыл-көк түсті, ашық дақтары бар, пішіні інжір жапырақтарына ұқсайды, тек олардың көлемі үлкен. Инжир жапырақты асқабақ өте сәндік, оны арборларды, қоршауларды, құрғақ ағаштарды безендіруге қолдануға болады. Отырғызу үшін орынды таңдағанда, бұл асқабақтың өте тез өсетінін, жылы мезгілде магистральдың өсуі тәулігіне 15 см жетуі мүмкін екенін ұмытпаңыз, бұл жазғы коттеджді безендіруге өте ыңғайлы.

Асқабақтың сабақтары өрескел, қатты, бесбұрышты, ал лиана болғандықтан ұзындығы 20 - 25 метрге дейін өседі. Фицифалия сары немесе қызғылт сары гүлдермен гүлдейді, асқабақ отбасының әдеттегі гүлдеріне ұқсас. Мәдениеттің артықшылығы-көптеген жемістер бір өсімдікке байланған, олардың саны 80-ге жетеді. Сыртынан інжір жапырақты асқабақ қарбызға ұқсайды, оның беті жасыл жолақтармен жабылған. Жемістер сопақша және ұзартылған пішінді, ашық жасыл немесе ақ түсті жұқа, бірақ қатты қабығы бар. Көкөністің салмағы 2-5 кг, бірақ 20 кг-ға дейінгі үлгілер бар. Асқабақтың еті ақ, тәтті және қара ірі тұқыммен өте шырынды. Піскен жемістер қолайлы жағдайда 3-4 жыл сақталуы мүмкін.

Өсуде

Інжір жапырақты асқабақтың агротехнологиясы қарапайым асқабақ өсіруден айтарлықтай ерекшеленбейді, бірақ кейбір нюанстар бар. Асқабақты көшет әдісі ретінде өсіруге немесе ашық жерге тұқым себуге болады. Ресейдің орта ендіктерінде асқабақты аяздан кейін бірден мамыр айының басында бақша төсегіне тұқым ретінде отырғызуға болады. Отырғызбас бұрын, тұқымдарды бөлме температурасында үш күн суға салып қойған жөн. Тұқымдар 3-4 см тереңдікте жерге көмілген, шұңқыр мульча - қарашірікпен жабылған. Мульчирование жылуды жақсартады және қыртыстың пайда болуын болдырмайды. Асқабақ көшеттері тұқымға қарағанда кешірек отырғызылады.

Асқабақ дақылын отырғызу үшін ұрықтандырылған, құнарлы топырақ бар жарқын орынды таңдаңыз. Асқабақты тікелей компост үйіндісіне отырғызуға болады, ол сәндік бұрыш жасайды. Егер отырғызу алаңының жанында тірек немесе өсімдік жүретін нәрсе болса жақсы. Бір фисефалия бұтасы үлкен аумақты алып жатыр, оны 350х350 см схемаға сәйкес отырғызыңыз. Піскен жемістер күздің басында, аяздан кейін қажет болғанша піседі. Асқабақтың дәмі қантсыз қауынға ұқсайды.

Өсу процесінде өсімдікті арамшөптерден тазарту, жақсы суару және минералды тыңайтқыштармен 2-3 рет тамақтандыру қажет.

Асқабақты құрғақ жерде сақтау керек, сақтау температурасы 8 - 10 градус болуы керек. Ұзақ сақтау үшін сабақты ұзындығы 10-1 5 см қалдырыңыз.

Қолданылуы

Инжир жапырақты асқабақтың құнды қасиеттері бар, иммундық жүйені нығайтады, холестерин мен токсиндерді денеден шығарады, теріні тегістейді. Табиғаттың бұл сыйлығын ұйқы безі, бүйрек, бауыр, өт қабы аурулары бар адамдардың диетасына қосу ұсынылады. Жүрек -қан тамырлары аурулары, гастрит, колитпен ауыратындар асқабақты, тіпті шикі түрде де қауіпсіз жей алады. Жемістер құрамында В дәрумендері бар, метаболизмді жақсартады, жаралар мен тері ауруларын емдеуге арналған.

Сіз жас өскіндерді, жемістерді және тіпті тамырларды жеуге болады. Зауыттың жапырақтары кальций, натрий, темір және фосфорға бай. Асқабақтың бейнелі тұқымдары десерт жасау үшін қолданылады, сонымен қатар олар антигельминтикалық әсерге ие. Алайда, жүктілік кезінде тұқымдар қарсы болады, себебі олар түсік түсіруі мүмкін. Асқабақ целлюлозасы салаттарға қолданылады, одан ананастың дәмі бар джем дайындауға болады. Піспеген жемістер цуккини сияқты қуырылады, оларды тұздауға болады. Піскен жемістер уылдырық жасауға жарамды.

Figleaf Gourd өзінің ерекше экзотикалық дәміне ие, оны отырғызыңыз және бүкіл отбасы үшін пайдалы тағамдар дайындаңыз.