Цуккини жинау

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Соңғы бірнеше жылда цуккини үлкен танымалдылыққа ие болып, тәжірибелі және жаңадан бастаған көкөніс өсірушілердің сүйіспеншілігі мен сеніміне ие болды. Бұл таңқаларлық емес, себебі бұл көкөністерде витаминдер мен амин қышқылдарының көп мөлшері бар. Сонымен қатар, бұл өнімнен тіпті өте кішкентай балалар картоп пюресі жасай алады

Тұқымдар мен көшеттер

Көптеген жазғы тұрғындар цуккини өсіруді жылдамдатудың ерекше әдісі бар екенін біледі. Мұны істеу үшін сізге өсіру алдында отырғызу материалын жылыту түріндегі қарапайым трюкті қолдану қажет. Нәтижесінде көшеттер белсенді түрде пайда бола бастайды, ал түсім ақырында бірнеше есе үлкен болады. Егер тұқым пакетін жылытуға арналған батареяда бір түнге қалдыру мүмкін болса, бұл өте жақсы.

Жылыту жүргізілгеннен кейін отырғызу материалын жылы және таза суға малынған жөн. Тұқымның сол жерде қалу уақыты олардың тез ісінуіне байланысты. Бұл жағдайда отырғызу материалын дымқыл шүберекке салып, оны бірнеше қабатқа салу керек. Бірақ тамырлар шатастырылғандықтан, тым жұқа затты қолдануға болмайды (мысалы, дәке).

Орташа температура жағдайында жиырма немесе одан да көп градус түрінде цуккини төрт күннен кейін ұзындығы бірнеше сантиметрге жетеді. Сондықтан дәл осы уақытта цуккини ашық төсекке отырғызылуы керек. Ұзақ күтудің қажеті жоқ, өйткені тамырлар тез өседі және белгілі бір ұзындыққа жеткенде олар бір -бірімен тоғыса бастайды. Нәтижесінде тұқымдарды бір -бірінен ажырату өте қиын болады.

Кәдіден жақсы өнім алу үшін не істеуге болады?

Егер жазғы тұрғын немесе көкөніс өсіруші цуккиниді кептіруге, жинауға және мұздатуға қолданатын болса, онда оған мұндай жемістердің көп мөлшері қажет болады. Техникалық тұрғыдан алғанда, бұл көкөністер өнгеннен кейін қырық күн өткеннен кейін піскен болып саналады. Сонымен қатар, егер бағбандар үшін цуккини егінінің ұзақ уақыт бойы жаңа болуы маңызды болса, онда сіз оны жинаумен біраз күтуге тура келеді. Көшеде ұзақ уақыт болған жемістер ғана қатты бетке, қалаған түске және жағымды хош иіске ие болады.

Цуккини алғашқы өскіндер пайда болғаннан кейін үш айдан кейін ғана толық піскенін түсінуге болады. Әдетте бұл уақыт қыркүйектің бірінші күндеріне келеді. Естеріңізге сала кетейік, осы уақыт ішінде кемік егін жиналғанға дейін «жүзім сабағында» болуы керек. Асқабақ мәдениетін өсірудің барлық ережелері мен ерекшеліктерін ескере отырып, жемістерді көктемгі кезеңге дейін салқын бөлмеде сақтауға болады. Бір қызығы, осы уақыт ішінде олар сыртқы және дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды.

Маусымның басында, көкөніс дақылдары гүлдену кезеңіне дайындала бастағанда, жалаңаштау, яғни өсу нүктесін қысу керек. Бұл цуккини бұтасында көптеген гүлдердің пайда болуына қолайлы жағдай жасауға көмектеседі. Тиісінше, егін жинау кезінде жемістер көп болады. Гүлдену аяқталғаннан кейін, аналық безі жоқ қалған қашуды төсекден мүлде алып тастау керек. Бұл өсімдікке берілетін барлық қоректік компоненттер көкөніс дақылының жапырақтары мен жемістерін дамытуға бағытталуы үшін қажет. Сонымен қатар, сіз сайтта «бос» деп аталатын кірпіктерді қалдырмауыңыз керек.

Жаз мезгілінің соңында цуккини жемістері әсерлі көлемге ие болады. Сондай -ақ, дәл осы уақытта олар белгілі бір сортқа қажетті түске ие болады. Сондықтан, дәл осындай кезеңде жазғы тұрғын жемістерге күн сәулесінің түсуіне кедергі келтіретін артық жапырақтарды кесумен айналысуы керек. Өздері астында, әлі піспеген, көкөністер, кез келген ағаштың қабығы немесе қарапайым картон болуы мүмкін кез келген құрғақ материалды орналастыру қажет. Осылайша, көкөніс өсіруші цуккиниді төменгі бөлігінде батпақтанудан және шіруден қорғайды. Сонымен қатар, көкөністердің зиянкестермен зақымдану қаупі төмендейді.

Цуккини жемістерін уақытында кесіп тастау қажет, себебі ескірген немесе піспеген көкөністердің дәмі мен келбеті әр түрлі, ал олардың жарамдылық мерзімі айтарлықтай қысқарады. Көкөністің кесуге дайындалғанын түсіну үшін оны қолыңызбен қағу керек. Күңгірт дыбыстар мәдениеттің жетілгенін көрсетеді. Сондай -ақ, жемістің қабығының бетіне назар аудару қажет. Ол тығыз және тегіс құрылымға ие болуы керек.