2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Асқабақтың қандай сорттары сақтауға жарамды екендігі туралы, сонымен қатар оны қайда және қандай формада сақтау жақсы екендігі және жертөледе жақсы жиналған өнімді қалай қауіпсіз сақтау керектігі туралы ақпаратты қарастырғаннан кейін, негізгі нюанстарға көшудің уақыты келді. асқабақты үйде сақтау. Қалыпты қалалық пәтерде сіз шырынды асқабақты қоймада, әйнектелген лоджияда немесе балконда немесе тоңазытқышта сақтай аласыз. Егер көкөністер тым көп жиналса, керемет дәмді кәмпиттер, ең нәзік картоп пюресі, витаминді шырын немесе тіпті тұздалған көкөніс салаттарын егіннің бір бөлігінен жасауға болады
Пәтерде сақтау
Асқабақ - бұл үлкен көкөніс, сондықтан оны қалалық пәтерлерде сақтау өте қиын болуы мүмкін. Сонымен қатар, асқабақ қараңғылық пен салқындықты қажет етеді және көп орын алады.
Ең дұрысы, егер пәтерде қойма болса, онда асқабақты жемістерді арнайы жабдықталған сөрелерге қойып, сол жерде сақтау керек. Ең бастысы, қойма жеткілікті суық болуы керек.
Егер пәтерде сақтау бөлмесі болмаса, жылтыр балконға немесе лоджияға бірнеше сөре салуға болады. Жемістер бір -біріне тиіп кетпеуі үшін асқабақ оларға өте мұқият қойылады. Күннің тікелей сәулелері асқабаққа түспеуі үшін оларды қалың шүберекпен жабу керек. Жемістердің тұтастығын мезгіл -мезгіл тексеру қажет. Егер қатты аяз кенеттен соқса, асқабақты тығыз және жылы орау керек - ол теріс температураға өте төзімді.
Асқабақты төсек астында немесе ас үйде сақтауға келетін болсақ, бұл бағалы көкөністі сақтаудың ең жақсы нұсқаларынан алыс.
Суық қойма
Асқабақты мұздатқышта сақтаған дұрыс - бұл тоңазытқыштағы орынды ғана емес, болашақта оны дайындауға кететін уақытты да үнемдеуге көмектеседі. Бұл асқабақты толығымен қабығынан қатырып, тұқымнан босату керек екендігіне байланысты. Келісіңіз, бұл өте ыңғайлы.
Асқабақ целлюлозасын бөліктерге бөліп, үккіште турайды, содан кейін оны кішкене полиэтилен пакеттерге салады (артық ауаны шығару керек) немесе мұздату үшін арнайы науаларға салып, контейнер герметикалық жабылады. Мұндай жартылай фабрикаттар мұздатқышта оннан он екі айға дейін оңай сақталады.
Кесілген жемістерді сақтау
Бір уақытта біреу үлкен асқабақты толық қолдана алатыны екіталай. Сондықтан көптеген адамдар кесілген көкөністерді қалай сақтау керек деп ойлайды. Асқабақ аз болған жағдайда, тұқымнан тазартылған және бірнеше бөлікке кесілген жемістерді тоңазытқышқа салуға болады. Егер сіз кесілген асқабақты қарапайым пленкамен орап алсаңыз, онда ол бір жарым -екі аптаға дейін сақталады, ал егер сіз оны фольгаға салсаңыз, онда оның сақтау мерзімі бір айға дейін артады. Рас, мұндай қаптаманы мезгіл -мезгіл өзгерту қажет болады. Ал кесілген бөліктер сөніп қалмауы үшін олар өсімдік майымен майланған. Егер сіз асқабақтың сақтау мерзімін одан әрі ұзартқыңыз келсе, мұздатқышта жоғарыда сипатталған сақтау әдісіне жүгінген дұрыс.
Көкөністерді еріту үшін әдетте төрт -бес сағат қажет. Егер асқабақтың тез еруі қажет болса, пеште немесе микротолқынды пеште жылдам ерітуге жүгінуге тыйым салынбайды.
Құрғақ қойма
Асқабақты сақтаудың тағы бір тамаша тәсілі - оны құрғақ күйде ұстау. Бұл әдіс үлкен жемістердің үлкен мөлшерін қайда орналастыруға болатынын байыпты түрде ойлаудың қажеттілігін жояды, өйткені кептіру кезінде асқабақтың көлемі айтарлықтай азаяды. Ал оны елу -алпыс градус температурада пеште немесе электр кептіргіште кептіруге болады.
Кептіру алдында барлық асқабақтар қалыңдығы сантиметрден аспайтын кішкене тілімдерге кесіледі, содан кейін олар ағартылады және біраз уақыт мұқият кептіруге қалдырылады. Және олар кептірілген асқабақты өте тығыз жабылған контейнерлерде сақтайды, қабаттарын таза пергаментпен ауыстырады. Дұрыс көзқараспен асқабақ шамамен бір жыл бойы құрғақ күйінде қалады. Егер сіз жемістерді кептіргіңіз келмесе, оларды тұздауға болады.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Асқабақты қашан жинау керек және қалай сақтау керек
Сұрақтар жиі туындайды: «Асқабақты қашан жинау керек?» және «Жемістер жақсы сақталуы үшін не істеу керек?» Пісуді тездету және уақытында жинау туралы толығырақ оқыңыз. Сабақты қалай дұрыс кесу керек және көктемге дейін егінді сақтау үшін не істеу керек
