2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қызылша мен рутабаганы, шалғам мен репканы күзгі аяз келгенше алып тастау керек. Олар суыққа төзімді өсімдіктер тобына жататынына қарамастан, қыркүйектің бірінші жартысында төсектер осы дақылдардан босатылып жатыр. Оларды өсірудің ерекшелігі - тамыр дақылының бір бөлігі жердің сыртына қарайды және ол температураның теріс мәндерге дейін күрт төмендеуінен зардап шегуі мүмкін
Тамыр көкөністерді жинап, денсаулығыңызды жақсартыңыз
Өз учаскелеріңізде үстел көкөністерін өсіру өте тиімді. Олар жақсы сақтау сапасымен ерекшеленеді және суық мезгілде бағбанды жаңа өніммен қамтамасыз ете алады. Қызылша ғана сіздің диетаңызды әртараптандыратын көптеген дәмді тағамдардың негізіне айналады. Өйткені, ол тек борщ пен винегрет жасауға ғана жарамайды. Одан әр түрлі маринадтар дайындалады, салаттарға қосылады, уылдырық жасалады. Бұл шикі тамақтанушылар бағалаған бағалы өнім. Дәстүрлі сәбіздің орнына кореялық қызылша салатын қолданып көріңіз. Көптеген адамдар рутабага мен репа тағамдық құндылығын жете бағаламайды, және біздің ата -бабаларымыз картопты білмеген кезде, бұл көкөністер үстел үстіндегі орынды мақтан тұтты.
Сонымен қатар, бұл көкөністер денсаулыққа өте пайдалы. Басқа көкөністердің ішінде сәбіз құрамында каротин бар, қызылша қысымды теңестіреді және капиллярлардың қабырғаларын нығайтады. Сондай -ақ қызылша мен репа денені минералды тұздар мен микроэлементтермен қамтамасыз етудің тамаша тандемі болып табылады: фосфор, калий. Ақжелкен, балдыркөк, репа, рутабага - қыста, жаңа піскен көкөністер мен жемістер жоқ болған кезде біздің витаминдердің көзі.
Болашақ жасыл желекке күтім жасау
Ең алдымен, тамыры жер бетінде пайда болған көкөністер жиналады. Қызылша, репа, рутабагадан кейін олар ақжелкен қосылған балдыркөк тереді. Бірнеше көшірмелерді төсекке қалдыруға болады - мұнда ерте көктемде сіз ең ерте жасылдарды ала аласыз. Мұны істеу үшін сіз тамыр дақылдарының айналасындағы топырақты қосымша босатып, оларды бақша қоспасымен тамақтандыруыңыз керек. Өсімдіктер аяздан қорықпауы үшін олар жер қабатының астында жасырынып, биік орналасқан.
Сонымен қатар, егер сіз жылыжайларда, жылыжайларда немесе тіпті үй ішінде тамыр дақылдары үшін ерекше төсек ұйымдастырсаңыз, балдыркөк пен ақжелкенді жинау мерзімін ұзартуға болады. Ол үшін ашық жерден тартылған көкөністер ылғалды құм салынған немесе қабаты кемінде 12 см болатын қораптарға тасталады. Мұндай жасыл конвейер үшін температураның + 8 … + 10 ° С деңгейінде сақталуы маңызды..
Ақжелкенді қыста мәжбүрлеуге деген ықылас пен мүмкіндік болған кезде, сақтауға төсеу кезінде көк түбірлер мүлде алынбайды, бірақ ұзындығы 2-3 см қысқа сабақтар қалады. Бұл өсу нүктесіне зақым келтірмеу үшін жасалады. Мұндай дайындық қыста бірнеше рет хош иісті витаминді шөптердің жаңа өнімін жинауға мүмкіндік береді.
Егін жинау
Тамыр көкөністер тек дөрекі және қалың қабықты болып көрінеді. Ісік тінін зақымдау өте оңай. Сондықтан бұл көкөністерді өте мұқият қазып алу керек. Егер сіз егін жинау кезінде тамырлы дақылдардың кесілгенін байқасаңыз, оларды ұзақ уақыт сақтауға қоя алмайсыз. Олар дереу жеуге немесе өңдеуге бөлек қойылады: маринадталған, кептірілген, жартылай фабрикат ретінде консервілеу мен мұздату үшін қолданылады.
Сақтау алдында шыңдары кесіледі. Оны «тамырында» кесудің қажеті жоқ, оны иығынан кесу жеткілікті. Ашық күнде кептіру үшін жиналған егінді ашық далада қалдырудың қажеті жоқ, себебі бұл жолмен ылғал тез буланып кетеді және бұл тамыр дақылдарының сапасына теріс әсер етеді.
Ұсынылған:
Болашақта пайдалану үшін итмұрын жинау: егін жинау
Итмұрынның құрамында С дәрумені көп екенін біледі, сондықтан емдеуге шөптер мен шөптерді қолданатындардың бәрі (және қыста шөптер мен жидектердің хош иісімен шай ішкен жақсы) осы сау жидектерді жинап алу керек. уақыт
Көктемде жеміс дақылдарын қалай тамақтандыру керек?
Сіздің сүйікті бақшаңыз әрқашан керемет өніммен қуанту үшін, көктемнің басталуымен жеміс ағаштары мен бұталарын уақытында азықтандыру туралы қамқорлық жасау өте маңызды. Бұл кезде олар үшін калиймен, сондай -ақ азотпен фосформен қоректендіру өте маңызды - олар жеміс дақылдарының оттегімен ғана емес, сонымен қатар жауапты қоректік заттармен толық қанықуына ықпал етеді. вегетациялық процестерді белсендіру үшін! Жеміс ағаштары мен бұталарды тамақтандырудың мағынасы қандай?
Жеміс дақылдарын егу - танымал технологиялар
Жеміс дақылдарын егудің мәні - бір ағашқа басқа ағаштан алынған шламды ою. Және бұл процедура көп пайда әкеледі, себебі ол бір ағаштан әр түрлі дақылдарды алуға мүмкіндік береді, сонымен қатар жеміс дақылдарының аязға төзімділігінің айтарлықтай артуына, сондай -ақ ескі ағаштардың жаңаруына ықпал етеді. олардың құнарлылығының төмендеуі. Қазіргі уақытта вакциналаудың әр түрлі технологиялары бар, бірақ көбінесе жазғы тұрғындар окулярға жүгінеді
Бақшада қандай бұршақ дақылдарын өсіру керек
Дәнді дақылдарда көкөніс ақуызы басым, сондықтан олардың жемістері денсаулықты жақсарту және салмақ жоғалту бағдарламаларына енгізілген. Елімізде бұршақ пен бұршақты қалай өсіру керектігін қарастырыңыз
Айваны жинау, жинау және сақтау
Айва ежелден құнарлылық пен махаббаттың символы болып саналады. Ежелгі Афинада жас жұбайлар әрқашан осы шырынды жемістерді жеді - аңыздарға сәйкес, бұл оларға некеде бақыт әкелуі керек еді. Сенімдер, нанымдар, бірақ күнделікті шындығында бұл жарқын жемістер біздің денсаулығымызға үлкен пайда әкеледі - айва дәрумендер мен құнды микроэлементтерге өте бай. Сонымен қатар, бұл керемет антидепрессант болып саналады және дененің жалпы денсаулығын едәуір жақсартады. Әрине, кез келген жазғы тұрғын айваны m ретінде сақтағысы келеді
