2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жаңа құлпынайдың маусымы өте қысқа, және сіз бұл хош иісті жидектерді мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы тойлағыңыз келеді! Бұл тілекті жүзеге асыру үшін құлпынайды қалай дұрыс сақтау керектігін үйрену маңызды. Айтпақшы, оны сақтаудың көптеген нұсқалары бар және олардың кейбірінің арқасында сіз шырынды жидектерді жыл бойы ләззат ала аласыз
Тоңазытқыш - тамаша орын
Сіз хош иісті құлпынайды тоңазытқышта әр түрлі жолмен сақтай аласыз: тағамдық контейнерлерде, сондай -ақ дуршлагта және тіпті қарапайым пісіру парағында.
Құлпынайларды ашық контейнерлерде сақтау үшін жидектерді қаптамадан босатып, контейнерлерге мұқият бүктеу жеткілікті. Құлпынай салмас бұрын, олар жидектерден артық ылғалды сіңіретін қағаз сүлгілермен қапталған. Барлық контейнерлер құлпынаймен толтырылғаннан кейін, олар тоңазытқышқа қойылады.
Құлпынай жабық контейнерлерде сақталуы үшін алдымен әр жидекті сабағынан босатып, қабығын аршып алу керек. Контейнердің түбін қағаз сүлгімен жабу ұсынылады, ал олардың үстіне жидектерді мұрындарын жоғары қаратып жатқызу ұсынылады. Олар мүмкіндігінше ұзақ өмір сүруі үшін олардың бір -бірімен жанаспауын қамтамасыз ету маңызды. Барлық жидектер оралған кезде, контейнерлер қақпақтармен жабылады және олардың орау күні көрсетіледі. Содан кейін құлпынай салынған контейнер тоңазытқышқа жіберіледі.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер құлпынайды дуршлагта сақтайды - бұл сақталған жидектердің тыныс алуына мүмкіндік береді. Сондықтан оларды дуршлагқа тым қатты басу ұсынылмайды. Құлпынай толтырылған дуршлаг тоңазытқышқа қойылады.
Жиналған құлпынайды ас үйдің пісіру парағында ұстау қиын болмайды. Ол үшін жидектер сабақтарынан тазарып, мұрындарын жоғары қаратып қояды. Жидектерді ұзақ сақтау үшін олардың бір -біріне тимегені жөн. Барлық жидектер салынған кезде пісіру парағы тоңазытқышқа жіберіледі.
Сиқырлы мұздатқыш
Мұздатқышта, тоңазытқыштағыдай, піскен құлпынай да тамаша сақталады. Сабақтарды кесіп алғаннан кейін, жидектер пісіру парағына жұқа қабатпен салынады, содан кейін олар мұздатқышқа бірнеше сағатқа қойылады, осылайша олар қатып қалады. Мұздатылған құлпынай таза контейнерге ауыстырылады, бірден қақпақпен жабылады және мұздатқышқа қойылады - оларды алты айға дейін оңай сақтауға болады. Айтпақшы, контейнерлер болмаған жағдайда, кез келген тығыз жабылатын контейнер жидектерді сақтауға бейімделуі мүмкін.
Құлпынай қантта да өмір сүре алады. Жемістер кесектерге немесе екіге бөлініп, ыдысқа салынып, қантпен жабылған, жидектердің әр литрі үшін жарты кесе қант жұмсалады. Барлық ингредиенттер қант толығымен ерігенше араластырылуы керек, содан кейін құлпынай мұздатқыш контейнерлерге оралуы керек.
Сіз сондай -ақ құлпынайды қарапайым сиропта сақтай аласыз. Ол бір кесе қант пен төрт кесе судан дайындалады. Қолданар алдында қанттың қауіпсіз ерігеніне және сироптың өзі суығанына көз жеткізу керек. Тұтас құлпынай контейнерге салынып, сироппен құйылады, әр жарты литрлік контейнерге үштен бірінен жартысына дейін сироп жұмсалады.
Хош иісті құлпынай сақтаудың тағы бір тиімді нұсқасы - ілмектері бар қаптар. Тазартылған және жуылған құлпынай жартысын кесіп, ыдысқа салып, қантқа аздап себеді (бір бөлігі жидектердің алты бөлігіне жеткілікті). Қант біркелкі бөлінуі үшін жидектер аздап араластырылады, содан кейін олар қантты сіңіруге уақыт болуы үшін тағы бес -он минут беріледі. Осыдан кейін ғана жидектер ілгегі бар үлкен қапқа ауыстырылады және мұздатқышқа жіберіледі.
Сіз сондай -ақ құлпынайды мұз текшелері ретінде сақтай аласыз. Жуылған және тазартылған жидектер блендер ыдысына салынады, содан кейін оған бір шай қасық лимон шырыны қосылады. Блендерді қолдана отырып, барлық құлпынай біртекті массаға айналады және ұнтақталған жидектер мұзды пішіндерге таратылады, олар кейіннен мұздатқышқа қойылады.
Ұсынылған:
Бөріқарақат қалай дұрыс сақталады
Қарапайым бөріқарақат кез -келген климатта жақсы сезінеді, сондықтан оны қазіргі бақтарда жиі кездестіруге болады. Бұл зауыт көптеген басқа аналогтарынан ерекшеленеді, онда бәрі пайдалы: ағаш, жапырақтар мен жемістер - көптеген адамдар бөріқарақаттың болашақта қолдануға дайын болуы таңқаларлық емес. Ғажайып бөріқарақты қалай сақтауға болады?
Ананас қалай дұрыс сақталады
Піскен және шырынды ананас барлығына ұнайды - бұл тропикалық қонақтар дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Кейде әдеттегі тағамдармен үстелге бір ананас қою жеткілікті, ал үйде бірден мерекелік атмосфера орнады. Соған қарамастан, бәріміз сапалы және шырынды ананас тез таңдай алмаймыз, ал бұл жемістерді сақтауды білетіндер аз. Дегенмен, бұл әбден түзетуге болады
Құлпынай қалай дұрыс сақталады
Хош иісті піскен құлпынай, кем дегенде бір рет дәмін татқандардың барлығын қуантады. Бұл керемет жарқын жидектің құрамында фолий мен аскорбин қышқылының көп мөлшері, сонымен қатар калий мен темір бар. Құлпынай жиі суық тиюде, бауыр мен бүйрек ауруларында, анемияның алдын алу үшін қолданылады. Жаңа піскен жидекті ұзақ рахаттану үшін оны дұрыс сақтаудың негізгі нюанстарын білу қажет
Қарақат қалай дұрыс сақталады
Қарақат кез -келген бақта өседі - қара, ақ немесе қызыл, ол өзінің хош иісін және жағымды дәмін ұнатады. Бұл пайдалы жидектердің керемет дәмін мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы ұнату үшін оларды дұрыс сақтауды үйрену керек. Ал сіз қарақат тек мұздатқышта немесе тоңазытқышта ғана емес, сонымен қатар дәмді хош иісті дайындамалар түрінде сақтай аласыз
Құлпынай қалай дұрыс сақталады. 2 -бөлім
Мақаланың бірінші бөлімінде біз құлпынайды тоңазытқышта және мұздатқышта сақтау әдістерімен таныстық. Енді піскен жидектер мүмкіндігінше ұзақ сақталуы үшін оларды сақтауға дайындаудың негізгі ережелерін үйрену қажет. Сонымен қатар, құлпынай сақтау мүмкіндіктері тек тоңазытқышпен немесе мұздатқышпен шектелмейді - керемет жидектер қант немесе пектин сиропында тамаша сақталады
