2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сарымсақ кішкентай, бірақ онда үлкен күш жасырылған! Оның ең үлкен құндылығы - емдік күші мен адам ағзасына жасартатын әсері. Ол С дәруменінің құрамы бойынша көшбасшылардың бірі, әсіресе жас жапырақта осы пайдалы элемент көп. Кішкене тістерсіз консервация мен маринадтың қандай түрі бар? Қияр, қызанақ, цуккини өсетін жерде оларды қыста жинау үшін сарымсақ қажет болады. Және оны өсіре білу ғана емес, сонымен қатар оны уақытында жинау, сонымен қатар болашақ отырғызу ережелеріне сәйкес сақтау маңызды
Осылайша сарымсақ өзінің сапасын және презентациясын сақтайды
Сіз сарымсақ жинауға кешігуге болмайды. Егер мұндай қадағалауға рұқсат етілсе, сыртқы таразылар ыдырай бастайды. Осының арқасында шамдар бір басына тимей, бөлек қалампырға айналады. Сонымен қатар, презентация жоғалып қана қоймайды, бірақ мұндай сарымсақ әлдеқайда нашар сақталады, ылғалды тез жоғалтады және кебеді. Сонымен қатар, төсекте қалған сарымсақ қайтадан пісіп кетуі мүмкін, содан кейін ол сақтауға мүлдем жарамсыз болып қалады.
Төсектерден сарымсақ жинау реттілігі
Төсектерден бір тісті шамдарды бірінші болып алып тастады. Әдетте, бұл уақыт шілденің соңғы онкүндігіне келеді. Содан кейін сарымсақ жиналады, күзде пиязға көбейтіледі - егін жинау кезеңі тамыздың басына келеді. Ақырында, көктемде төсекке отырғызылған қалампырдан өсірілген сарымсақ піседі - бұл уақыт тамыздың ортасына келеді.
Ату және түсіру емес сорттар сарымсақ әр түрлі піскенін көрсетеді. Атып жатқандарда қалпақ жарылады, ал атпайтындарда жалған сабағы сарғайып, құрғап, жатып қалады. Барлық формаларға тән ортақ қасиет - жаңа жапырақтардың пайда болуын тоқтату, шыңдарын сарғайту және кептіру.
Шамдар мен пиязды сақтау ерекшеліктері
Қазылған шамдар ашық далада кептіруге қалдырылады, бұған дейін қақпақтарды дәке қалпақшасы бар шамдармен қорғаған. Сарымсақ құрғаған кезде, әуе бөлігі бастың ұзындығы 5 см -ден аспайтын мойынға ие болатындай етіп кесіледі.
Дәке қорғайтын қақпақтары бар жебелі сорттар шамдар құрғақ, желдетілетін бөлмеде піскенше қалдырылады. Оларды тән таразылармен жауып, дірілдегенде сырылдаған дыбыс шығару керек.
Дайын шамдар мөлшері бойынша сұрыпталады. Калибрлеу процесінде отырғызу материалы ретінде диаметрі кемінде 5 мм болатындар қалады. Қалғандары тасталады.
Шаммен отырғызуды көктемде жүргізу жоспарланған кезде, олар осы уақытқа дейін қаптамада қалдырылады, әйтпесе олар айтарлықтай жоғалады. Қыста оларды + 18 … + 20 ° C температурада жылы ұстау керек. Егер бөлмедегі температура төмендесе, бұл отырғызу материалына теріс әсер етеді және болашақ өнімділікті төмендетеді.
Көктемде төсекке қойылатын сарымсақтың көктемгі түрі, керісінше, салқын жерде сақталады: 0 -ден -3 ° С -қа дейін. Дүкен жақсы желдетілгенде ауа ылғалдылығы шамамен 80% болуы керек.
Егер қысқы сарымсақ отырғызу мүмкін болмаса, онда олар 0 ° C температурада сақталады, ал ылғалдылық 50-70%шегінде сақталады. Ату сарымсағын жылы ұстауға болмайды, әйтпесе көктемде бастар пайда болмайды, дегенмен көк көп болады.
Сонымен қатар, атылмайтын сарымсақ дәл ыстықта - бөлме температурасында сақталады. Содан кейін көктемгі сарымсақ үлкен бастарды құрайды. Дегенмен, бұл өсіру уақытын едәуір ұзартатынына дайын болу керек. Ұшудан 4-5 апта бұрын оны суыққа қою бұл процесті тездетуге көмектеседі. Бұл жағдайда температура + 1 ° С -3 ° С аралығында сақталады.
Ұсынылған:
Балаларға гербарий жинауға көмектесу
Латынша көптеген заттар мен құбылыстарға ат қояды. Аудармада «шөп» дегенді білдіретін «герба» сөзі балалар мен ересектер үшін қызықты әрекеттің негізінде жатыр - «гербарий» жасау үшін шөптерді жинау және кептіру
Пияз: егін жинауға дайындық
Кейде бағбан үшін нағыз қиындық - жиналған көкөністерді жинау мен сақтау сияқты мол өнім алу емес. Пиязды қыста жақсы ұстау үшін оны жинау туралы қандай нәзіктіктерді білу керек?
Ерте егін жинауға арналған көктемгі төсек
Көктемде жас көкөністер мен жаңа піскен көкөністер базарлар мен дүкендердің есептегіштерінде соншалықты тартымды көрінеді, ал қыста әлсіреген ағзаға витаминдер қажет. Неге қауіпті химиялық заттармен өңделмейтін ерте егін жинауға болатын кезде қымбат сатып алуға қосымша ақша жұмсау керек. Ертерек көкөністерді гектардан тезірек алып тастауды қалай қамтамасыз етуге болады? Бұған ерте көктемгі төсектер көмектеседі
Алма: бәрі егін жинауға дайын ба?
Тамыз айында алма бағының иелері егін жинау жұмыстарымен айналысады. Жеміс ай бойы піседі. Тамыздың басында жаздық сорттардың алмасы жиналады, соңында күзгі егін піседі. Жасалатын жұмыс көп, оған алдын ала дайындалу керек
Ақжелкенді қалай жинауға және жинауға болады?
Cloudberry - бұл өте жарқын, дәмді және пайдалы жидек, оны балалар да, ересектер де ләззат алады. Бұл таңқурай жидек пісіруде және халықтық медицинада бірдей табысқа ие, бірақ бұлтты жидектерді қалай дұрыс жинауды және жинауды бәрі білмейді. Білімдегі бұл тітіркендіргіш олқылықтың орнын толтырып, мұның қалай жасалатынын білетін кез келді
