Керемет будандар. Артишок Иерусалим. Танысу

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Ғалымдар Иерусалим артишокы мен күнбағыс гибридін Иерусалим артишокы деп атады. Бірегей өсімдік ата -анасынан барлық жақсы қасиеттерді жинады. Өткен ғасырдың қырқыншы жылдарында жасалған, ол бүгінгі күнге дейін ауыл шаруашылығында қолданылады. Бұл мәдениеттің құнды қасиеттері қандай?

Химиялық құрамы

Топинамбурдың жер үсті және жер асты бөліктерінде көп нәрсе бар:

• көмірсулар;

• толық ақуыздар;

• минералды заттар;

• дәрумендер;

• талшық (30%);

• құрғақ заттар;

• май (түйнек);

• кальций;

• фосфор;

• полисахарид (инулин - 90% фруктоза).

Бұл жиын тамыр дақылдарының үлкен құндылығын, жасыл массаны анықтайды. Адам мен жануарларға тамақ ретінде пайдалы.

Артықшылықтары

Жаңа гибридтің жақын туыстарына қарағанда сөзсіз артықшылықтары бар:

1. Жоғары биологиялық пластикалық.

2. Қолданудың әмбебаптығы.

3. Тұрақты жылдық мол өнім.

4. Қалдықсыз өндіріс.

5. Қоректік заттардың, құнды заттардың бай жиынтығы.

6. Дәрілік қасиеттері.

7. Ұзақ өмір сүру (өнімділікті төмендетпей ұзақ жылдар бойы бір жерде өседі).

8. Суыққа төзімділік.

9. Тұрмыстық жағдайларға қарапайым.

10. Құрғақшылыққа төзімділік.

11. Столондардың ұя салатын ықшам орналасуы.

12. Түйнектердің мөлшері бойынша біркелкілігі.

13. Ауыспалы егістікте қолдануға жарамдылық.

14. Егістіктің кең аймағы (солтүстікке дейін барады).

Жоғарыда аталған факторлардың барлығы оны ауыл шаруашылығының көптеген салалары үшін таптырмайтын өсімдікке айналдырады.

Қолдану

Топинамбур жем -шөп, азық -түлік, техникалық мақсаттарда қолданылады. Ол жануарлардың барлық түрлеріне жарайды: қоян, торай, сиыр, ешкі, жылқы, тауық. Сүт өнімділігін арттырады. Малдарды витаминдермен қамтамасыз етеді. Гибрид көктемде таптырмайтын, күзгі егіннің қоректік құндылығы төмендеген кезде жем таусылады.

Мал шаруашылығында жер үсті бөлігінен сүрлем, витаминді-шөпті ұн, шөп дайындалады. Ұнтақталған формада жапырақты сабақтар жасыл тыңайтқыш үшін қолданылады.

Кастрюльдер, витаминді салаттар, гарнирлер, сорпалар түйнектерден дайындалады. Ол целлюлозаға сәл тәтті қосылған жаңа жаңғақ сияқты дәмі бар.

Декораторлар гибридті сәтті қолдана отырып, қоршаудың қасында учаскенің шекарасында көркем қоршау жасайды. Ол шаңнан жақсы қорғайды, аумаққа рустикалық стильдің жайлылығын береді.

Дәрілік қасиеттері

Топинамбур инулиннің құрамына байланысты қант диабетімен ауыратын адамдарға пайдалы. Ол қан қысымын жақсы төмендетеді, токсиндерді, радионуклидтерді кетіреді, гемоглобиннің мөлшерін арттырады, витамин жетіспеушілігімен күреседі. Жаңа дайындалған шырын асқазандағы қышқылдықты төмендетеді және қуықтағы тастарды жұмсартады.

Сабақтар, жапырақтар қыста кептірілген түрде жиналады. Олардан қайнатпалар, инфузиялар дайындалады. Сырттай күйікке, псориазға көмектеседі.

Топинамбурды дәрі ретінде қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек. Түйнектерді көп жеу ішекте метеоризмді тудыруы мүмкін.

Мәдениетке қойылатын талаптар

Аязға төзімді өсімдік. Көктемде жасыл -5 градусқа дейін температураға төтеп береді. Түйнектер қыста -40 градусқа дейін, қар жамылғысының астында топырақта сақталады. Олар пайдалы қасиеттері мен сапасын жоғалтпай бірнеше рет қатып, еруі мүмкін.

Құрғақшылыққа төзімді. Ол құнарлы, өсірілген борпылдақ топырақта, бейтарап топырақ қышқылдығы бар құмды сазда жақсы өседі. Топырақ ауыр, өте ылғалды, қышқыл және тұзды, өсімдікке жарамайды. Сайттағы судың тоқырауы саңырауқұлақ, бактериялық ауруларға жақсы төзбейді.

Солтүстік аймақтарда өзін қанағаттанарлық сезінеді. Өнімділік оңтүстікте жоғары.

Біз келесі мақалада ерекше гибридті өсіру мен көбейту әдістерін қарастырамыз.