2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Авокадо - бұл өте қоректік және өте пайдалы шетелдік қонақ, біздің үстелімізде жиі бөлек тағам ретінде де, көптеген тағамдардың бір бөлігі ретінде пайда болады. Авокадоны ересектер де, балалар да жақсы көреді және бұл таңқаларлық емес - керемет жемістер витаминдерге өте бай. Бұл ерекше жемістердің бірегей дәмін мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы ұнату үшін оларды қалай дұрыс таңдау керектігін және оларды қалай сақтау керектігін түсіну қажет
Қалай таңдау керек?
Егер авокадоды сатып алған күні немесе келесі күні тұтыну жоспарланса, онда толық піскен жемістерді таңдау қажет. Оларды тану қиын болмайды: олар жанасуға өте жұмсақ, егер сіз оларға аздап бассаңыз, онда жемістерде ұсақ тесіктер қалады. Піскен авокадо еті әрқашан жұмсақ болады - оны аздап еритін сары маймен салыстыруға болады. Сонымен қатар, піскен жемістерден, сондай -ақ қайнатылған картоптан жасыл тығыз тері оңай кетуі керек.
Қалай сақтау керек?
Піскен авокадо тоңазытқышта төрт -алты градус температурада сақталады. Егер жемістер әлі піспеген болса, онда олар ерте пісетін жерде қараңғы жерге қойылады, оның температурасы он тоғыздан жиырма үш градусқа дейін. Әдетте, авокадо пісуі үшін бір -үш апта қажет. Піспеген жемістерді тоңазытқышқа жібермес бұрын оларды қағазбен орау ұсынылады, алайда піспеген авокадоны тоңазытқышта сақтамаған жөн, себебі ол жеміс пісу процесін айтарлықтай баяулатады.
Қағаз пакеттерде авокадо әлдеқайда тез пісетіні байқалады - егер оларсыз жемістер кем дегенде бір апта пісетін болса, онда олар бар болса, пісу процесі үш -бес күнге дейін тездетіледі. Жемістер тезірек пісуі үшін сіз банан немесе алманы авокадо салынған сөмкеге салуға болады - содан кейін пісетін кезеңді екі -үш күнге дейін қысқартуға болады. Қағаз пакеттерде піскен жемістерден бөлінетін этилен газы жақсы сақталады. Пісетін банандар мен алмалар бұл затты шығаруда өте белсенді, және ол өз кезегінде авокадоның ерте пісуіне әсер етеді.
Кешіктірілген пісетін авокадо күнделікті тексерілуі керек. Бұл таңқаларлық жемістер ақырында пісіп жетілгенін түсіну үшін олар аздап сығылады. Егер авокадо берілсе, онда оларды жеуге болады. Ал егер жемістерде қатты дақтар қалса, бұл олардың пісіп кеткенін білдіреді.
Егер жаңа тоңазытқышта температура алты градустан төмен түспесе, авокадо үш -бес күнге дейін оңай сақталады. Ал шамамен алтыншы немесе жетінші күні піскен жемістер хош иісін жоғалта бастайды және біртіндеп қараңғыланады.
Авокадоны бөлме температурасында да сақтауға болады. Осы мақсатта ол шкафқа немесе қоймаға, күн сәулесі жетпейтін жерге қойылады. Сақтаудың оңтайлы температурасы он сегізден жиырма төрт градусқа дейін болады. Бөлме температурасында авокадо шамамен бір аптаға созылуы мүмкін.
Жемістерді кесіңіз
Көбінесе үй иелері белгілі бір рецепт авокадоның бір бөлігін ғана қолдануды талап етеді. Кесілген жемістермен не істеу керек және олардың тез бүлінуіне жол бермеу керек? Ашық ауада қалған жемістер тез тотығады және қараңғыланады, олар пісірілген ыдыстарда да қараңғыланады, нәтижесінде соңғылары бұрынғы тартымдылығын жоғалтады, ал жемістердің өзі әлдеқашан нашарлаған сияқты көрінеді.
Аскорбин қышқылы мен лимон немесе әк шырыны авокадоның табиғи түсін сақтауға көмектеседі - егер сіз олардың көмегіне жүгінсеңіз, сіз жемістерді өте қажетсіз қызарудан оңай қорғай аласыз. Сіз кесілген жемістерді жабысқақ пленкамен немесе қағазбен жаба аласыз - егер сіз кесілген жерлерге ауаның кіруін болдырмасаңыз, онда жемістер үстелде де, тоңазытқышта да жақсы сақталады.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Шиені қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті шие … Ашық, шырынды, тәбетті … Бұл жидекке мүлдем немқұрайлы қарайтын адам жоқ шығар. Әрине, сіз әрқашан шиені мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! Тері аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары және басқа аурулар - бұл барлық жидектер емдеуге болады! Ендеше, неге оны ұзақ жеуге болмайды?
