2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Исфахан ірі қара (лат. Nepeta ispahanica) - тазарту қондырғысы; Яснотковые отбасының Котовник тұқымының өкілі. Табиғатта ол Орталық Азияда таралған. Басқа атаулар - хош иісті шандра, мысық, мысық шөпі, орман сұлулығы, шенда, далалық жалбыз, шанта. Олар Ежелгі Египетте фараондардың тұсында мысықтардың қасиеттері туралы алғаш рет білді. Тарихтан белгілі болғандай, фараондар мысықтарға табынған, өйткені олар Баст құдайының туыстары деп есептеген. Мысықтарды құрметтеу үшін, демек олардың патроны, фараондар үй жануарларын мысықпен тамақтандырды.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Исфахан мысықтары биіктігі 15-20 см-ден аспайтын біржылдық шөптесін өсімдіктермен бейнеленген, олар бүкіл беті бойынша тығыз ақ түктермен жабылған түзу немесе көтерілген сабақтармен сипатталады. Бағыт сабағы жүрек тәрізді немесе жұмыртқа тәрізді, ұшы дөңгеленген немесе батып кеткен, жүні сұр жүнді.
Гүлдер кішкентай, күлгін түсті, жартылай айналдыра жиналған, олар өз кезегінде апикальды капитацияны, сфералық немесе цилиндрлік гүлшоғырды құрайды. Жемістер бірнеше тұқым алып жүретін жаңғақтармен ұсынылған. Айтпақшы, тұқымдар өте жақсы таралғанымен, қазіргі уақытта сирек таралады.
Исфахан мысығының жапырақтары мен сабағы хош иісті, дәмі ащы, бірақ ұзақ сақтағанда иісі мүлде буланып кетеді, ал ащы дәмі айқын болмайды. Аздап ащы болғанына қарамастан, жапырақтар мен сабақтарының жоғарғы бөлігі пісіруде қолданылады. Көбінесе балық тағамдарына арналған дәмдеуіш ретінде, сонымен қатар Исфахан мысықтары ет дәмді тағамдарында және көкөністерді тұздау кезінде қолданылады.
Шикізатты қалай жинауға және сақтауға болады?
Мысық өсу процесінде, әсіресе екінші және үшінші жылдары, бұталарды қалыптастырады. Олардан түсетін өнім өте үлкен болып шығады. Егін жинау гүлдену кезінде жүзеге асырылады, әдетте маусымнан қазан айының басына дейін. Шикізатты жинау өте қарапайым: бұтаның жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз, құрғақ, желдетілетін бөлмеде кептіріңіз, оны іліп қойған дұрыс. Ең бастысы - шіріп кетудің алдын алу.
Шикізат сұр реңді батпақты көлеңкеге ие бола салысымен, матадан жасалған қаптарға оралып, құрғақ, қараңғы жерде сақталады. Шикізатты 1-1,5 жыл сақтаған жөн, содан кейін шикізат пайдалы қасиеттерін жоғалтып, иісін жоғалта бастайды.
Медицинада қолдану
Исфахан мысықтары эфир майлары мен минералдардың көп болуына байланысты өзінің жоғары емдік қасиеттерімен әйгілі. Зауыттан алынған инфузиялар, қайнатпалар мен шайлар емдік қасиеттерінен басқа көптеген аурулардың алдын алады. Әсіресе қабынуға қарсы, спазмолитикалық, седативті, анальгетикалық, диуретикалық, қақырық түсіретін, қоздырғыш және гемостатикалық қасиеттері анық байқалады.
Исфахан котник асқазан -ішек жолдарындағы ауруды, стрессті және депрессияны, мигренді, әйелдерде етеккір кезінде ауырсынуды емдеуге ұсынылады. Ол сондай -ақ ісінуге, несеп -жыныс жүйесіндегі қабыну процестеріне, қатты жөтелге, истерикалық ұстамаларға, апатияға, тәбеттің төмендеуіне, метеоризмге, диареяға, ұйқысыздыққа, ұстамаларға, тонзиллитке және тыныс алу жүйесінің басқа ауруларына қарсы тиімді.
Исфахан мысық шайы өткір респираторлық вирустық инфекциялар мен суық тиюге, шаю кезінде тіс ауруына, ішектің қышқылдығының жоғарылауына, құрттарға, қан қысымының жоғарылауына, асқазан жарасына, дистрофияға, анемияға, экземаға, қышымаға, терідегі ашық жараларға, фурункулезге және қант диабетіне ұсынылады. ауру Айтпақшы, шайды ересектерге ғана емес, балаларға да ішуге болады. Дәстүрлі емшілер оны нашар ұйықтайтын, мазасыз, қорқатын немесе гиперактивті балаларға ішуді ұсынады.
