2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жаңа піскен, жасыл және күн кептірілген қызанақты қалай сақтау керектігін біле отырып, сіз консервіленген және кептірілген жемістерді қалай сақтау керектігі туралы ақпаратпен таныса аласыз. Томатты тоңазытқышта сақтау ережелері де назардан тыс қалмайды. Оларды сол жерде ұстау ұсынылмаса да, кейде қызанақтарды салқындату қажет, сондықтан мұндай білім әрбір үй шаруасындағы әйелге пайдалы болады
Кептірілген қызанақ
Кептірілген жемістерді кептірілген жемістер сияқты - тығыз мақта пакеттерінде сақтауға болады. Шыны банкалар оларды сақтау үшін одан да жаман емес, тек оларды алдын ала зарарсыздандырып, мұқият кептіру керек. Сондай -ақ банкаларға сарымсақ, дәмдеуіштер, шөптер қосылған тұз қосып, содан кейін кептірілген қызанақты сол жерге қою ұсынылады. Осыдан кейін олар тазартылған маймен толтырылады, қызанақты түгел жабуға тырысады, ал банкалардың мойындары алдымен пленкамен бекітіледі, содан кейін ғана пластикалық қақпақтармен жабылады (әрқашан таза).
Кейбір бағбандар кептірілген қызанақтарды банкаларға салып, үстінен тығынмен немесе балауыз қағазымен жабады. Жазғы тұрғындардың тағы бір бөлігі оларды балауызбен толтырады, және әсіресе озық бағбандар шайыр немесе варды осы мақсатта қолданады.
Сонымен қатар, жиі кептірілген қызанақ картоннан, фанерадан немесе ағаштан жасалған кішкене қораптарға салынған, сонымен қатар себеттерге, елекке, картон қораптарға немесе тығыз матадан жасалған сөмкелерге салынған. Қызанақтар, егер контейнердің түбін қалың қағазбен жабылған болса, жақсы сақталады, содан кейін контейнерлер желдетілетін және салқын бұрыштарға жіберіледі, температурасы бір градустан он градусқа дейін. Айтпақшы, кептірілген қызанақты, жаңадан айырмашылығы, тоңазытқышта сақтауға болады. Алайда, оларды жібермес бұрын кептірілген жемістер пакеттерге салынады. Бұл жағдайда қызанақтың дәмдік қасиеттері кемінде екі ай сақталады.
Қызанақ консервілері
Кейбір адамдар қызанақ консервілерінің жарамдылық мерзімі жоқ деп санаса да, оларды бір жылдан артық сақтаған жөн. Бұл қышқыл металл қақпақтармен біртіндеп әрекеттесе алатындығынан. Сонымен қатар, бұл барлық банкалар тігінен орнатылған кезде де болуы мүмкін. Мұндай реакция нәтижесінде банктерге әр түрлі зиянды қосылыстар енеді. Білгірлер ашытылған жемістерді сегіз айдан аспайтын мерзімге сақтауға кеңес береді - сонда зиянды бактериялардың оларға жетуге уақыты болмайды.
Консервіленген қызанақ бөлме температурасында сақталады - бұл үшін кішкене қойма мен кереуеттің астындағы кеңістік бірдей жақсы. Маринадталған қызанаққа келетін болсақ, олар төмен температураны қажет етеді, сондықтан тоңазытқыш немесе салқын жертөле олар үшін ең жақсы сақтау орны болады.
Суық қойма
Кейде қызанақты салқындату керек - тоңазытқыш дәл осы үшін қажет. Қызанақтарды салқындату үшін, әдетте, әр түрлі көкөністерді ұзақ сақтау үшін ең оңтайлы шарттарды сақтайтын көкөніс бөліміне жақсы орналастырады.
Қызанақтарды тоңазытқышқа салғанда, жаңа піскен қызанақтардың бір немесе ең көбі бірнеше қатарға орналастырылғанын ескеру қажет - бұл жағдайда төменгі қатар мыжылып қалмайды. Егер қызанақтарды тоңазытқыш сөресіне қою жоспарланса, оларды полиэтилен пакеттерге алдын ала тарату ұсынылады.
Тәжірибе көрсеткендей, тоңазытқыштың ішегінде шамамен бір апта бойы сақталатын қызанақ қолайлы жағдайларда орналастырылған кезде, көп жағдайда хош иісті қосылыстардың шығуын қайта бастайды. Қазіргі уақытта ғалымдар томаттардың төмен температураға төзімділігі жоғары жаңа сорттарын жасау бойынша белсенді жұмыс жүргізуде. Алайда, мұндай сорттар өсірілмейінше, қызанақты сақтаудың барлық негізгі ережелерін ескеру қажет.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Маған қызанақты шымшу керек пе және оны қалай жасау керек
Қызанақтың сорттық сипаттамалары туралы тәжірибе мен білім бұтаны дұрыс қалыптастыруға мүмкіндік береді. Барлық қызанақтарды өгей балалар алып тастай алмайды, сауатсыз әрекеттер өнімділіктің төмендеуіне әкеледі
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
