2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сәбізді ұзақ сақтауға арналған ең жақсы нұсқа-бұл жертөле немесе жертөле, өйткені оңтайлы температура бар. Кеміргіштердің көкөністерге енуіне жол бермеу үшін жертөледегі ыңғайлы сөрелерді құлатыңыз. Егер тышқандар болмаса, көкөністерді кәдімгі ағаш жәшіктерге немесе қоқыс жәшіктеріне салыңыз. Сәбізді қосымша өңдеу арқылы сақтаудың көптеген әдістері бар, бірақ кейде сақтау бөлмесінің температурасы +3 градусқа дейін болса, тіпті қажет емес
Сәбізді құмда қалай сақтау керек
Сәбізді сақтаудың бұл әдісіне сазды құм, су мен жәшіктер қажет болады. Сәбізді сақтаудың бұл әдісі жерасты немесе гараж шұңқыры бар бағбандар арасында өте танымал. Әдістің артықшылығы - сәбізден ылғалдың булануын азайту, ал шіріту аурулары дамымайды. Құм температураны тұрақты ұстауға көмектеседі.
Бұл жағдайда құм дымқыл болуы керек, бір шелек құрғақ құмға бір литр су жұмсалады. Қораптың төменгі жағы дайындалған дымқыл құммен 3-5 см қапталған, оған сәбіз бір -біріне тиіп кетпейтіндей етіп төселген. Әрі қарай, құмның жаңа қабаты төселеді және қайтадан көкөністер қатары. Құмның үстіңгі қабаты кемінде 1-2 см болуы керек.
Сәбізді құрғақ құмда және қораптың орнына шелекте сақтау мүмкіндігі бар.
Сәбізді үгінділерде қалай сақтау керек
Сәбізді сақтаудың бұл әдісі үшін қылқан жапырақты ағаштардан үгінділерді таңдаңыз. Үгінділер - сәбізді, инені фитонцидтерді, эфир майларын сақтауға арналған әмбебап толтырғыш, тамыр дақылдарының өнуіне, шіріктің пайда болуына және патогенді бактериялардың енуіне жол бермейді. Қорапты еденнен 15-20 см биіктікте және қабырғадан бірдей қашықтықта тірекке қойыңыз. Құм сияқты, үгінділер қораптың түбіне құйылады, содан кейін сәбіз қабаты, содан кейін қабаттар ауысады.
Сәбіз дақылын сақтау үшін көлемі 20 кг аспайтын кішкентай қораптарды таңдаңыз, қораптың қабырғалары жарықсыз, тығыз, қақпақ болуы керек.
Сәйкес контейнер болмаған жағдайда, сәбізді үгінділерде еденнен 20 см қашықтықта орналасқан сөреде немесе қадаларда сақтаңыз.
Сәбізді полиэтилен пакеттерде қалай сақтау керек
Бұл үшін әдістері 20-30 кг тамыр дақылдарына арналған қалыңдығы 100-150 мкм полиэтилен пакеттер қажет.
Сәбіз салынған сөмкелерді салқын жерде ашық ұстаңыз. Сөмкені байлау арқылы оның ішінде көмірқышқыл газы пайда болады, ол сақтау кезінде шығарады және нашарлайды. Ашық қаптамада оның аз бөлігі жиналады, тек аурулардың дамуына жол бермейді.
Егер сөмкені байлау қажет болса, полиэтиленнің ішкі бетінен конденсацияны кетіруге және желдетуге арналған тесіктер жасаңыз. Жертөле қоймасында ылғалдылық жоғары болғандықтан қапта конденсация пайда болады. Бөлмені ылғалдан тазарту үшін сөмкелердің жанына әк себіңіз - үлпілдек, ол ылғалды сіңіреді.
Сәбізді сазда қалай сақтау керек
Бұл әдіс сазды, суды, пластикті, жәшіктерді немесе картон қораптарды қажет етеді. Әдістің мәні мынада: балшық көкөніс бетінде қорғаныс қабығын жасайды, ол оны қыс бойы сақтайды және оны солудан қорғайды.
Сәбізді сазбен өңдеудің екі әдісі бар:
-Балшықпен толтыру
Балшықтың жарты шелегін алып, оны сумен толтырыңыз, бір күннен кейін ісінген сазды мұқият араластырып, қайтадан сумен толтырыңыз. Сазды осы күйде 3-4 күн талап етіңіз, судың жоғарғы қабаты 3 см болуы керек. Қолдану үшін қаймаққа ұқсас консистенциялы саз қолайлы. Қораптың төменгі жағы фольгамен жабылған, олар тиіп кетпеуі үшін сәбіз қабаты төселген, саз құйылған. Сұйық саз қатқаннан кейін тамыр дақылдарының екінші қабаты түзіліп, қайтадан сазбен құйылады.
-Балшыққа бату
Бұл әдіспен сәбізді саз ерітіндісіне батырады және желдетілетін жерде кептіреді. Кептірілген сәбізден кейін «сазды куртка» ағаш қорапқа немесе картон қорапқа жіберіледі.
Сәбізді мүкке қалай сақтау керек
Бұл әдісте негізгі рольді сақтаушы қасиеттері бар сфагнум мүкі атқарады. Мосс қажетті мөлшерде көмірқышқыл газын ұстай алады. Бұл сақтау әдісінің қосымша бонусы - мүктің салмағы - бұл сәбіз салынған ыдысқа қосымша салмақ қоспайтын жеңіл материал. Кептірілген сәбіз мен мүк қорапшаға қабаттарға салынған.
Сәбізді пияз қабығында қалай сақтау керек
Пияз мен сарымсақ қабығының эфир майлары көкөністердің шіріп кетуіне жол бермейді. Сәбізді пияз қабығымен қабаттарға салыңыз, олар ұзақ уақыт бойы нашар болмайды.
Ұсынылған:
Сәбізді қалай тамақтандыруға болады?
Сәбіз керемет және дәмді өніммен қуануы үшін оларды отырғызып, мезгіл -мезгіл суару жеткіліксіз болады. Табыстың бір сыры - дұрыс және уақытылы тамақтану! Оларды қашан енгізу керек, өсімдіктерге нақты не ұсыну керек және химиясыз, тек «халықтық» таңғыштармен жасауға бола ма?
Скорзонера: қара сәбізді қалай өсіру керек?
Скорзонера - біздің төсектегі сирек кездесетін қонақ. Бірақ бұл қант диабеті немесе ревматизммен ауыратындарға жақсы белгілі болуы керек. Витаминдер мен басқа пайдалы элементтерден басқа, өсімдіктің тамыры инулинге бай. Скорзонера да әдемі гүлдейді, сондықтан егер сіз оны бақша төсегінің үнемділігі үшін себпесеңіз, оны бақшаға немесе гүлзарға қоюға болады. Бұл сіздің жеке сюжетіңізді безендіріп қана қоймай, сонымен қатар күнделікті рационды пайдалы өніммен әртараптандырады
Сәбізді қалай дұрыс сақтау керек. 2 -бөлім
Сәбізді қыста шырынды және дәмді ұстау - қиын міндет, бірақ орындалады. Мақаланың бірінші бөлімінде қытырлақ тамыр дақылдарын кейінгі сақтауға дайындау, сондай -ақ сәбіз дақылдарын үгінділер мен сфагнумда сақтау қарастырылды. Енді біз жиналған сәбізді пияз қабығында, сондай -ақ құм мен сазда сақтау әдістерін толығырақ талдауға тырысамыз. Бұл әдістер жарқын қоректік түбірлік дақылдарды қыс бойы қауіпсіз сақтауға бағытталған
Сәбізді қалай дұрыс сақтау керек. 3 -бөлім
Сәбізді сақтау тақырыбына оралсақ, оны сақтаудың тағы бірнеше әдістерін атап өтуге болмайды. Өйткені, қиындықтар кейде жаңадан бастағандармен ғана кездеседі. Алайда, егер сіз жер асты сұлулығын сақтаудың барлық мүмкін нұсқаларын мұқият оқып шығып, олардың ішінен өзіңізге ең қолайлысын таңдасаңыз, егін ең жақсы түрде сақталады. Сонымен қатар, сақтаудың барлық әдістері өте қарапайым және мүлдем арзан
Сәбізді қалай дұрыс сақтау керек. 1 бөлім
Сәбізді қыс бойы сақтау, әдетте, кез келген басқа түбірлік көкөніске қарағанда әлдеқайда қиын. Дегенмен, оны сақтаудың көптеген жолдары бар: ол пәтерлерде, сонымен қатар балкондарда және салқын жертөлелерде, сазда, үгінділерде, құмда және тіпті төсектерде сақталады. Әр түрлі әдістердің көптігінің ішінде әркім өзіне ең қолайлы нұсқаны таңдайды және барлық қыс бойы өздерін және отбасыларын шырынды және қытырлақ сәбізмен еркелете алады
