2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
«Құлпынай» маусымында жидектерді дайындауға уақыт бар! Сіздің отбасыңыз бұл нәзіктікті жазда ғана емес, дәмін татуға мүмкіндік алады. Кептелу туралы емес, қыста әр түрлі қолдануға болатын жаңа өнімді қалай сақтау керектігін айтамыз
Сүйікті құлпынай
Бізде қыста жаңа құлпынайдың дәмін татуға деген ықылас бар. Мұндай мүмкіндік бар. Бүгінгі күні мұздатылған жидектер дүкендерде бар, олар салмағы бойынша және пакеттерде сатылады. Бірақ көпшілігі мұндай өнімнің сапасына күмән келтіреді, сондықтан құлпынайды өзіңіз дайындаған дұрыс. Сонымен қатар, дүкен нұсқасы жиі дұрыс сақталмайды, мұзды еріту кезінде ол пішінсіз суспензияға айналады және пирогтарда қышқыл болады.
Жақсы үй шаруасындағы әйел құлпынай сақтауды біледі. Мұздатқыштың көмегімен мұны істеудің әртүрлі әдістері бар. Егер сіз қарапайым ережелер мен технологияны ұстанатын болсаңыз, құлпынай пішіні мен хош иісін жаңа алынған жидектер сияқты сақтайды. Мұның бәрі оңай және ерекше проблемаларсыз орындалады. Нәтижесінде үй шаруашылығының мүшелері қыста жаңа құлпынаймен емделетін болады. Сонымен, құлпынайды мұздатудың «трюктерімен» танысып, мақаланы бетбелгілерге сақтаңыз.
Құлпынайларды сақтауға қалай дұрыс дайындау керек
Сіз ережеге сәйкес дайындайтын жидек хош иісті болады, олардың төртеуі ғана бар.
1. Кәсіпорынның табысы таңдалған жидектің күйіне байланысты. Ол тым пісіп кетпеуі керек. Мұздату үшін құрғақ ауа райында жиналған қатты, қою қызыл жидектерді таңдаңыз. Олар мыжылған бөшкелермен жұмыс істемейді, сондықтан сұрыптау мұқият болуы керек, бірақ мұздатылғаннан кейін сіз сапалы өнім аласыз. Айтпақшы, өлшемі де маңызды. Кішкене құлпынай тез қатып қалады және өзінің бай дәмін сақтайды, сондықтан оларға артықшылық беріңіз.
2. Жинауға арналған жемістерді таңдағанда, шіріген, ашытылған жидектермен бірге, көп мөлшерден аз мөлшерде алу жақсы екенін есте сақтаңыз.
3. Құлпынайларды мұздатпас бұрын жумаған жөн. Егер бұл процесті болдырмау мүмкін болмаса, онда суды тез қолданыңыз, яғни тотықсыздану мүмкіндігін қоспағанда, оны ылғалды күйде шамадан тыс салмаңыз. Жуу алдында сабақты жидектерге қалдырыңыз, бұл «тығыздықты» тудырады - шырын аз ағып кетеді, хош иіс пен витаминдер сақталады. Жуу үшін, таңдалған, кішкене бөлікті ыдысқа құйып, су қосып, сабақтарды алып тастаған жөн. Жуғаннан кейін, тезірек кебу үшін шүберекке / қағаз сүлгіге қойыңыз.
4. Жидектердің аз мөлшерін контейнерлерсіз кесу тақтасына қою арқылы мұздатуға болады. Егер сіз жарты келіден астам өңдеуді жоспарласаңыз, онда сізге контейнер қажет. Пластикалық банкаларды / контейнерлерді алу жақсы. Дүкеннен сатып алынған кез келген контейнер, соның ішінде кесілген бөтелкелер мен балмұздақ шелектерін жасайды.
Құлпынай қатырудың үш әдісі
1. Дәстүрлі нұсқа. Дайын, кептірілген құлпынайды контейнерге бір немесе екі қабатқа салыңыз. Мұздатқышқа бір күн қойыңыз, егер жылдам мұздату функциясы болса, оны қосыңыз. Келесі күні сіздің өнім ұзақ сақтауға дайын болады. Полиэтилен пакетке құйыңыз, оны мықтап байлаңыз, жатқызып, қанаттарында күтіңіз.
2. «Тәтті құлпынай» - екінші әдістің атауы. Маған айтпаңыз, бірақ сақтау кезінде жидек дәмі мен пішінін ішінара жоғалтады. Белгілі консервант, қант мұздату кезінде бұл жетіспеушілікті өтеуге көмектеседі. Әр килограмм үшін 300 г құмды қолдану жеткілікті (аз мүмкін). Сонымен, жидектерді ыдысқа салып, қабаттарға қант себіңіз (сабақтар міндетті түрде жойылуы керек). Енді контейнерді тоңазытқышқа (мұздатқышта емес) 2-3 сағатқа қойыңыз. Осы уақыт ішінде құлпынай шырыны мен суытады. Науаларды ұзақ сақтауға дайындаңыз, олар таза және құрғақ болуы керек. Салқындатылған өнімді оларға құйыңыз және алынған шырын / сиропты құйыңыз. Сонымен қатар, процесс бірінші нұсқаға ұқсас.
3. Сақтаудың ерекше тәсілі - пюре түрінде. Бұл опция піскен жидектерге жарайды, бірақ шірік емес. Бұл жақсы, себебі ол тоңазытқышта аз орын алады және барлық аспаздық ләззат алуға дайын. Жидек әдеттегідей дайындалады, бірақ кептіруден кейін блендер тез пюре жасау үшін қолданылады. Біз алынған массаны пластикалық табақтарға жайып, мұздатқышқа жібереміз. Қаласаңыз, қант қосыңыз. Бір күннен кейін біз оны шығарамыз, пакеттерге саламыз немесе полиэтиленге орап, мұздатқышта сақтаймыз.
Ұсынылған:
Қыста зиянкестермен күресуге бола ма?
Сыртта қыс мезгілі, ал бағбандар мен жазғы тұрғындар ар -ұжданымен демалатын сияқты, анда -санда учаскедегі тәртіпті сақтау үшін қажетті жұмыстарды жасайды. Шындығында, бұлай емес. Қыс мезгілі басқалардан маңызды емес, жылдың осы мезгілі келесі жазғы саяжай маусымына дайындықтың ең маңызды кезеңі. Және әрқашан жұмыс болады. Мысалы, бақша зиянкестерімен күрес
Қыста құлпынай мен құлпынайдың пайдасы
Қыс - бұл дәмді және сау бақша жидектерінен бас тартуға себеп емес. Ақылды үй шаруасындағы әйелдер жазда мұздатқышқа жаңа жиналған құлпынай немесе құлпынай салынған бірнеше контейнер жіберген болуы керек. Суық тию мен жұқпалы аурулардың қысқы маусымында жидек тағамдары тамаша алдын алу болып табылады
Құлпынай мен құлпынай ұнтақты көгеру
Ұнтақты көгеру құлпынай мен құлпынайдың барлық әуе бөліктеріне әсер етеді: жидектер, антенналар мен жапырақ тақталары бар жапырақ жапырақтары. Бұл шабуыл жылыжайларда үлкен зиян келтіреді, ал жылы және ылғалды ауа бұған ықпал етеді. Егер жаз дымқыл болса, ұнтақты көгеру ашық далада белсенді түрде дамиды, жидек дақылдарын маусым бойы сарқып тастайды. Егер ұнтақты көгеру құлпынайдың дамуы мен жидектердің пісу кезеңінде шабуыл жасаған болса, онда сіз егіннен ғана айырылып қалуыңыз мүмкін
Гүлдер - Құдайдың мінсіз жаратылысы
Біздің планетамызда гүлді өсімдіктердің алуан түрі бар. Гүлдердің таңғажайып түстері мен хош иістері адамдарға үлкен қуаныш сыйлайды. Біздің көзімізге арналған гүлдер таза бұлақ суының көзіне ұқсайды, бұл сыртқы келбетті тазартады, ендіреді және мейірімді етеді
Құлпынай мен құлпынай жапырақтарын жасылдандыру
Жапырақтардың жасылдануы құлпынай қосылған құлпынайға ғана емес, сонымен қатар беде, плантант, петуния, флокс пен одуванчика қосылған астерлерге де әсер етеді. Көбінесе аурудың қоздырғышы оларда сақталады. Инфекцияланған бұталардың өмір сүру мерзімі өте қысқа - ең көбі екі жыл. Мұндай бұталар қыста оңай қатып қалады, сонымен қатар кез келген қолайсыз климаттық жағдайларға өте сезімтал. Жасылданудан зардап шеккен жидек бұталарының жапырақтарының көпшілігінен түсім мүлдем түспейді
