Балдыркөк

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 15:52

© auremar / Rusmediabank.ru

Латын атауы: Апий Отбасы: Қолшатыр немесе балдыркөк Санаттар: Көкөніс дақылдары, Шөптер

Сельдерей (лат. Apium) - қолшатыр немесе балдыркөк тұқымдасының екі жылдық шөпі.

Дақылдардың сипаттамасы мен жалпы сорттары

Сельдерей - бұл өсімдіктің бірінші жылы, жылтыр қара -жасыл жапырақтардың, майлы жапырақтар мен тамыр дақылдарының розеткасын қалыптастыратын көкөніс зауыты. Екінші жылы өсімдік биіктігі 30-100 см болатын тік, борозды сабақты және шілде айының ортасында гүлдейтін қолшатырлы гүлшоғырды құрайды. Тұқымдар тамыздың бірінші онкүндігінде піседі, содан кейін өсімдік өледі.

Балдыркөктің жапырақтары ірі, түйреуіш тәрізді, қара -жасыл, сырты жылтыр, ішкі жағы күңгірт. Гүлдері ақ, кішкентай, қолшатырлы гүлшоғырларда жиналған. Жемістер дөңгелек пішінді, диаметрі 1, 5-2, 5 мм жетеді, қоңыр-қоңыр немесе сұр түсті болуы мүмкін.

Балдыркөк Италияда, Францияда және Англияда кең таралған; бұл Ресейде әлі де танымал емес, дегенмен бұл мәдениет елдің оңтүстік аймақтарында белсенді түрде өсіріледі. Зауыттың жабайы түрлері Жерорта теңізінің жағалауында өседі.

Дәлелденген сорттар: ерте пісетін - Delicacy және Yablochny; ортасында - тамыр Грибовский; сабақты балдыркөк - Ақ қауырсын, Алтын жол, Юта, Паскаль және Алтын қауырсын; балдыркөк тамыры - Магдебург, Апиа және Фригга.

Өсу жағдайлары

Сельдерей-суыққа төзімді өсімдік, тұқым 5С температурада да өнеді, алайда дамуы мен өсуі үшін оңтайлы температура 18-22С. Мәдениет рН 5, 5-6, 5 орташа ылғалды, құнарлы және борпылдақ топыраққа, терең егістік қабаты бар оң көзқарасқа ие. Күн жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді. балдыркөк өсіруге арналған қышқыл топырақ қолайлы емес, олар алдын ала әк-ағаш күлі немесе әк. Егіннің ең жақсы предшественниктері - картоп, цуккини, қызанақ, гүлді қырыққабат және ақ қырыққабат пен қияр.

Қону

Балдыркөк өсіруге арналған жоталар күзде дайындалады, топырақ 27-30 см тереңдікте қазылады, қарашірік, компост немесе көң, суперфосфат және калий тұзы қосылады. Көктемде топырақты өңдеу қайталанады және аммиак селитрасымен қоректенеді, учаскені магний, кальций және бормен байытқан жөн, бұл элементтер жапырақтардың хлорозының пайда болуына жол бермейді.

Көбінесе балдыркөк көшеттермен отырғызылады. Мәселе мынада, өсімдіктердің тұқымдары құрамында эфир майларының болуына байланысты жақсы өнбейді. Егер себу ашық топырақта жүргізілсе, онда тұқымдар бірнеше күн бойы дымқыл дәкеге сіңдіріледі.

Балдыркөк өсірудің көшет әдісі - ең тиімді, сонымен қатар ол ерте егін алуға мүмкіндік береді. Көшеттерге тұқым себу ашық жерге отырғызудан екі ай бұрын жүзеге асырылады. Мұны істеу үшін олар топырақ субстратымен толтырылған ағаш қораптарға себіледі. Радалар арасында 5-6 см қашықтық қалады, ендіру тереңдігі 0,5 см.

Дақылдар бүріккіш бөтелкемен бүркіледі, фольгамен жабылады және кіреберістер пайда болғанша жылы жерге қойылады. Қораптардағы топырақтың кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету маңызды, бұл болашақ көшеттерге өте теріс әсер етеді. Күшті батпақ дақылдарды толығымен құртып жіберуі мүмкін. Пайда болған кіреберістер 0,5 см топырақ субстратымен жабылған. Көшеттерді жинау шамамен 4-5 аптадан кейін жүргізіледі. Ашық жерге көшеттер өсімдіктер екі айға толғанда отырғызылады, жас өсімдіктер 2-3 күн көлеңкеленеді. Отырғызғаннан кейін бірден жоталар үгінділермен, шымтезекпен немесе құлаған жапырақтармен өңделеді.

Күтім

Сельдерейге күтім жасау үнемі суарудан, арамшөптен тазартудан, қопсытудан және азықтандырудан тұрады. Трансплантациядан кейін бір аптадан кейін балдыркөк суперфосфатпен, аммоний нитратымен және калий хлоридімен қоректенеді, ал азықтандыру екі аптадан кейін қайталанады.

Балдыркөк балдыркөк сорттары, жоғарыда аталған агротехникалық шаралардан басқа, жоғары хиллингті қажет етеді. Бұл процедура жапырақшаларды ағартуға, ащы және өткір иістен арылуға көмектеседі. Балдыркөктің бүйір тамырлары жаздың ортасында кесіледі, бұл әдіс сізге мүмкін болатын ең үлкен жемісті қалыптастыруға мүмкіндік береді.

Егін жинау

Бау-бақша маусымының барлығында 2-3 рет жасыл өсімдіктер алынып тасталады. Егін жинау шілде айының соңында басталады, келесі кесу шамамен 40-45 күнде жүргізіледі. Кесілген жер биіктігі жоғары, қалдық жер үсті бөлігі кемінде 6-7 см болуы керек. Жапырақ пен балдыркөк қыркүйектің аяғында - қазан айының басында жиналады.