2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Хош иісті жалбыз сіздің көңіліңізді тез көтеріп, бізге жаңа жетістіктерге күш береді. Бұл хош иісті шөпті жинағаннан кейін сіз оны маусым бойы жинағыңыз келеді. Егер сіз жалбыз сақтау мәселесіне дұрыс қарасаңыз, онда бұл мүмкін емес ештеңе жоқ. Әрине, жалбыз сақтау тек бір тоңазытқышпен шектелмейді - жарқын жапырақтарды әрқашан кептіруге немесе мұздатуға болады. Және оны қарапайым қалалық пәтерде де оңай өсіруге болады
Жалбызды қашан жинау керек?
Таңдалған сақтау әдісіне қарамастан, жалбыз маусымның аяғында немесе шілде айының басында, яғни гүлдену кезеңінде жиналуы керек. Бұл кезде хош иісті шөпте эфир майларының ең жоғары концентрациясы бар.
Суық қойма
Егер жалбыз көп болмаса және оны қысқа уақытқа сақтау қажет болса, бұл әдіс қолайлы. Шырынды жасыл бұтақтар таза салқын сумен мұқият жуылады, содан кейін олар дымқыл сүлгімен оралып, тоңазытқышқа салынады. Жалбыз жалбыз әдетте өзінің сыртқы түрін екі -төрт күн сақтайды.
Дегенмен, жалбыз жапырақтарын сабақтарсыз сақтауға болады. Ол үшін ұсақ жапырақтар жақсы жуылған бұтақтардан кесіліп, сәл кептіріледі. Ал жапырақтары сәл кеуіп қалған кезде, олар жабық қақпақтары бар берік пластикалық ыдысқа ауыстырылады. Бұл әдіс жапырақтарды төрт -бес күн бойы сақтауға мүмкіндік береді.
Егер сіз жалбызды болашақта қыста қолдануға дайындағыңыз келсе, онда оны сақтаудың басқа әдістеріне назар аударған жөн.
Мұздатқыш қоймасы
Жалбызды мұздатқышта сақтаудың бірнеше әдісі бар. Бірінші жағдайда жуылған және кептірілген бұтақтарды полиэтиленге орап, мұздатқышқа салады. Немесе оларды контейнерлерге ұқыпты түрде бүктеуге болады.
Екінші жағдайда жалбыз жапырақтары мұз текшелерінде қатырылады. Мұзды қалыптар таза сумен толтырылады, содан кейін әр бөлімге алдын ала дайындалған жалбыз жапырақшалары салынып, контейнерлер мұздатқышқа беріледі. Қалыпта қатырылған жалбыз жалбыз керемет салқындататын сусындар жасауға өте ыңғайлы, соның ішінде можито. Оны етке немесе бірінші тағамдарға қосуға болады.
Жалбызды үшінші тәсілмен мұздату үшін жапырақтары бар бұтақтарды жолақтарға кесіп, контейнерлерге салып, мөрмен бекітіп, мұздатқышқа жібереді.
Құрғақ жалбыз
Өзіңізді қыста хош иісті дәмдеуіштермен қамтамасыз етудің тамаша тәсілі. Рас, құрамында кептірілген эфир майы бар піскен жалбыз ғана жарамды. Жақсы жуылған жалбыз бұтақтары арқанмен байланған және күн сәулесі жетпейтін құрғақ жерде ілулі.
Жалбыз толық құрғаған кезде оны ұсақтап, зығыр пакеттерге немесе банкаларға салады - мұндай ыдыста оны өте ұзақ сақтауға болады. Және олар оны қараңғы және құрғақ жерде сақтайды, мүмкіндігінше кез келген жылу көздерінен алыс орналасқан.
Сіз кептірілген жалбызды кез келген нәрсеге қолдана аласыз - ол шайға ғана емес, сонымен қатар кондитерлік өнімдері бар десертке қосылады. Бұған қоса, ол ет тағамдарымен жақсы үйлеседі.
Өзіңізді жалбызмен қалай қамтамасыз етуге болады?
Әркім өз бақшасының бақытты иесі бола бермейді және сатылымда әрқашан жаңа жалбыз табылмайды. Қалай болу керек? Бұл өте қарапайым - сіз оны үйде өсіруге тырысуға болады! Сіз мұны қарапайым гүл құмырасында жасай аласыз! Рас, алдымен сау бұтаның кішкентай бұтағын сындырып, оны бір стақан суға салу керек. Жалбыз ұсақ тамырларды қалдыра салысымен бірден жерге көшіріледі.
Жалбыз өте қарапайым және ерекше күтімді қажет етпейді. Сондай -ақ, оған бір қызықты қасиет тән: сіз жапырақтарын қаншалықты жиі жұлсаңыз, соғұрлым хош иісті жалбыз бұтаға айналады!
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Шиені қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті шие … Ашық, шырынды, тәбетті … Бұл жидекке мүлдем немқұрайлы қарайтын адам жоқ шығар. Әрине, сіз әрқашан шиені мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! Тері аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары және басқа аурулар - бұл барлық жидектер емдеуге болады! Ендеше, неге оны ұзақ жеуге болмайды?
