2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Бір қарағанда, картопты сақтаудың қарапайым процедурасы жауапкершілікпен қарауды және белгілі бір білімді қажет ететін сияқты. Көбінесе көптеген жазғы тұрғындар картоп дақылдарын сақтау кезінде қарапайым және тітіркендіргіш қателіктер жібереді, нәтижесінде жеміс түйнектерінің саны айтарлықтай азаяды. Бұған жол бермеу үшін картоп дақылын сақтаудың негізгі нюанстарымен танысу қажет. Олар айтқандай, алдын ала ескертілген - білек
Картопты жертөле мен жертөледе сақтау
Әрине, жертөле мен жертөле картопты сақтауға тамаша орын. Алайда, оны осы бөлмелерде сақтау кезінде жылу мен жарық жағдайын сақтау өте маңызды. Егер бұл жасалмаса, картоп тез жасылға айналады, өйткені қараңғы, салқын бөлмелер соланин деп аталатын адамдарға улы зат шығаруға ықпал етеді.
Жиналған түйнектерді сақтауға жібермес бұрын жертөлені немесе жертөлені мұқият тазалап, мұқият құрғатып, қажет болған жағдайда ағарту қажет. Сондай -ақ, сорғыштың күйін тексеру керек. Сақтау бөлмелеріндегі ылғалдылық кемінде 80%, ал ауа температурасы екі -үш градус аралығында болуы керек. Жоғары температурада картоп әрдайым өсе бастайды, ал төмен температурада олар қатып қалады және тәтті дәмге ие болады.
Жертөледегі жертөлелерде картопты қоқыс жәшіктерінде немесе алдын ала дайындалған сөрелерге қойылған қораптарда сақтау жақсы. Ал түйнектерді қажетсіз қатудан қорғау үшін картоп салынған қораптарды ескі матамен жабу ұсынылады. Қыста мұздатылған немесе шірік үлгілерді алып тастап, түйнектерді мұқият сұрыптау үшін жертөлеге немесе жертөлеге бірнеше рет оралу керек.
Картопты салқын жертөлелер мен жертөлелерде сақтаудың басты артықшылығы - олар сегізден он айға дейін жақсы сақталады.
Тұқымдық картопқа келетін болсақ, оларды жертөлелер мен жертөлелерде қарапайым картоп сияқты сақтаңыз.
Картопты сақтаудағы қателіктер
Кез келген картоп сорты ұзақ сақтауға жарамды деп санайтын адам қателеседі. Одан алыс. Мысалы, ерте пісетін картоп сорттарының түйіндері ұзақ сақталмайды. Тіпті ең қолайлы жағдайларда оларды қарашаға дейін сақтауға болады. Ал осы кезеңнен кейін түйнектер өсіп, қурай бастайды, олар тұтынуға мүлдем жарамсыз болып қалады. Сондықтан ұзақ сақтау үшін картоптың орташа пісетін және кеш пісетін сорттарын таңдау ұсынылады.
Сапасы төмен немесе күмәнді картоп қауіпсіз қыстайды деп үміттенудің қажеті жоқ. Бұл өрескел және кешірілмейтін қателік. Қыс бойы тек сапалы сау түйнектер сақталады. Сондықтан, түйіндерді сақтауға қоймас бұрын, оларды мұқият кептіріп қана қоймай, сонымен қатар науқастарды, зақымдалған, шіріген, аязды және тым кішкентай үлгілерді тастап, мұқият сұрыптайды.
Картопты басқа көкөністермен бірге сақтауға рұқсат етілген, бірақ олардың бәрінде емес. Әдетте, картоп түйіндері олардың үстіне салынған қызылшаның жанында тамаша сақталады. Айтпақшы, қызылша картопты қажетсіз ыдыраудан қорғайтын артық ылғалды жақсы сіңіреді. Ал, ылғал тек қызылша үшін жақсы болады.
Кейбір бағбандар сау түйнектерді науқастармен араластырып, оларға зиян келтірмеу үшін қоймаларда картоп жинаудың қажеті жоқ деп санайды. Ештеңе жоқ - сақталған түйнектерді сұрыптау мүмкін емес, тіпті оларда жұқпалы аурулардың барлық түрлерінің пайда болуын болдырмау үшін қажет. Егер шіріген түйнектер байқалса, сұрыптаудан бас тартуға болмайды, өйткені бұл бактериялық жұмсақ шіріктің көрінісі - өте жұқпалы індет. Сонымен қатар, жұмсақ шірікке ұшыраған картопты ғана емес, сонымен қатар оның жанында орналасқан картопты да алып тастау керек. Тек осы жағдайда ғана егіннің қалған бөлігін қауіпсіз сақтауға болады.
Ұсынылған:
Отырғызу алдында картопты қалай дұрыс егу керек?
Картоп - бақша дақылдарының бірі, сіз онсыз жасай алмайсыз! Ал оны кем дегенде бір рет өсірген әркім жақсы өнім алудың кілті өсіп келе жатқан түйнектердің көмегімен отырғызылатын материалды сапалы дайындау екенін жақсы біледі. Өкінішке орай, дайын емес картоп түйнектерімен жоғары өнімділікке қол жеткізу мүмкін емес, ал егер кенеттен егін сізді бәрібір қуантса, онда бұл кездейсоқтық, әрі ештеңе емес! Сонымен, қалай дұрыс өсіру керек
Тәтті картопты қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті картоп деп аталатын тәтті картоп біз үшін экзотикалық тамырлы көкөніс болып қала береді. Соған қарамастан, ол дүкен сөрелерінде жиі пайда болады, және көбісі осы бірегей көкөністің пайдасы туралы жазады. Ақырында біз оны сатып алуды шештік, бірақ біз оны қалай дұрыс сақтау керектігі туралы сұраққа тап боламыз. Дегенмен, бізде термофильді тәтті картопты сақтау тәжірибесі аз
Картопты қалай сақтау керек
Картоптың сақталу сапасына не әсер ететіні және үйде сақтау мерзімін қалай ұзарту керектігі туралы сөйлесейік. Сақтауды болжау үшін іріктелген түбірлік дақылдарды тексерудің «партиялық» әдісін қарастырыңыз. Ұзақ сақтауға арналған картоп сорттары да осында көрсетілген
Картопты қалай дұрыс жинау керек?
Барлық жазғы тұрғындар картопты қопсыту қажеттілігін жақсы біледі, бірақ тәжірибе көрсеткендей, бәрі оны қалай дұрыс жасау керектігін білмейді. Хиллинг - картопты өңдеудің өте дәстүрлі және қарапайым әдісі, бірақ оның өзіндік ерекшеліктері де бар. Сонымен, картопты қалай дұрыс өңдеу керек, ал картопты қашан бастауға болады?
Картопты қалай дұрыс дайындау керек?
Әлемде картопты ұнатпайтын адам жоқ шығар. Бұл көкөніс жиі «екінші нан» деп аталады және жақсы себеппен. Ол әр түрлі минералдар мен дәрумендерге бай болғандықтан өте қоректік және пайдалы. Оны дайындаудың мыңдаған нұсқалары бар. Ең бастысы - нюанстарда қателеспеу
