2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Біздің планетамыздағы ең көне мәдениет - бұршақ, біздің дәуірімізге дейінгі төрт мыңжылдықта Латын Америкасы аборигендері өсірді. Ресейден Елизавета Петровнаның тұсында (18 ғ. Ортасы) Түркиядан келген соң оны «түрік бұршақ» деп атай бастады. Көкөніс бұршақтарының емдік қасиеттерін асыра бағалау мүмкін емес. Ол өзінің тағамдық қасиеттері бойынша көкөніс дақылдары арасында бірінші орындардың бірін алады
Бұршақтың дәмі мен шығымы өте жоғары. Көкөніс бұршақтары еліміздің әр түрлі аймақтарында өсіп, пісетініне қарамастан, олар әлі күнге дейін саяжайларда сирек кездеседі, өйткені көбісі оларды өсіруді білмейді.
Өсуде
Көкөніс бұршағын өсіру үшін жақсы жарықтандырылған жерлерді таңдау қажет, өйткені тіпті көлеңкеде өсетін бұршақтар төмен өнімділік береді.
Бұршақ топыраққа аса талапшыл емес, бірақ олардың өну ерекшелігі - топырақта түйіршіктердің болмауы. Сондықтан, бұршақты отырғызуға төсек дайындау кезінде (бұршақты төсекке өсіру ұсынылады) топырақ жақсы қазылады. Қазудың бір мезгілінде олар бақшаның бір шаршы метріне бір шелек гумус пен бірнеше ас қасық толық минералды тыңайтқыш қосып, оны ұрықтандырады.
Көбінесе бұршақтар тұқымдарды 2-3 сантиметр тереңдікке салынған арнайы кәстрөлдерді қолданып, көшеттер арқылы өсіріледі. Отырғызу үшін үлкен және сау тұқымдар таңдалады. Олар екі сағат бойы калий перманганатының ерітіндісіне малынған. Содан кейін тұқымдарды таза сумен жуып, өсуін тездету үшін олар қайтадан таза жылы суға малынған. Төсектерге екі шынайы жапырақтары бар 20-25 күндік көшеттер отырғызылады.
Сіз бұршақты және тікелей жерге себе аласыз. Мұндай себу маусым айының басында жүргізіледі. Егіс алдында төсек жақсы төгіледі, содан кейін тұқымдар 20 сантиметрлік қатарлар арасындағы қашықтықты сақтай отырып, 4 сантиметр тереңдікте тығыздалады. Бұршақ жасыл жұмсақ күйде жеуге ыңғайлы болғандықтан, оларды пайдалану мерзімін ұзарту үшін егу бірнеше рет жүргізіледі, олардың арасында 2-3 апта үзіліс болады.
Бұршақ күтімі
Өсіп келе жатқан бұршақтарға күтім жасау көп уақытты қажет етпейді. 10-12 күннен кейін, бұршақтардың достық көшеттері пайда болған кезде, сіз бақтың 1 шаршы метріне бір ас қасық күрделі минералды тыңайтқышты сұйылту арқылы топырақты тамақтандыра аласыз.
Бүршіктену кезеңінде бір шелек суға 1 ас қасық суперфосфат пен 1 шай қасық кез келген калий тыңайтқышы мөлшерінде екінші азықтандыру жүргізіледі.
Бұршақтардың жерге жатуын болдырмау үшін бұршақ бұталары өсіп келе жатқанда бірнеше рет сүртіледі.
Суару кешке жүргізіледі. Зауыт әсіресе гүлдену кезеңінде ылғалға мұқтаж болады, сондықтан гүлдер құламайды, ал бұршақ пайда болады. Гүлдену әдетте 10-12 күнге созылады, өнгеннен кейін шамамен бір айдан кейін басталады.
Егер жазғы аяз қаупі болса, бұршақ бұталарын жабатын материалмен жабу керек.
Бұршақ сорттары
Бұршақ бұталы, жартылай бұралған және бұйра болуы мүмкін. Түрге байланысты өсімдіктің биіктігі бұталы бұршақтар үшін 25 -тен 60 сантиметрге дейін өзгереді; 1, 5 метрге дейін - жартылай бұйралауға арналған; 1, 5 -тен 5 метрге дейін - бұйра бұршақтар үшін.
Көкөніс бақшалары үшін бұталы бұршақтар ең қолайлы болып табылады, олар үшін бөлек төсек әрқашан бөлінбейді, бірақ басқа дақылдардың қасына отырғызылады, мысалы, картоп. Бұршақтар картопты Колорадо қоңызынан қорғайды деп сенген. Бірақ бүгінде қоңыздар мұндай аймаққа бейімделе алды, немесе басқа себептер пайда болды, бірақ мұндай ауданда ашкөз американдықтардың саны азайған жоқ.
Бұршақ тұқымдары түрлі түсті болады. Қоңыр және қара тұқымдар Америкада танымал. Жеңіл тұқымдарды еуропалықтар жақсы көреді.
Майлы, нәзік және өте дәмді жасыл бұршақтармен тамақтануды жақсы көретіндер бақшаға отырғызу үшін қант сорттарының ерте пісетін бұта бұршақтарын таңдайды. Оларға мыналар жатады:
• Жасыл -бұршақ - қара қоңыр тұқымдары бар.
• Бұта (талшықсыз) - қызғылт түсті тұқымдары бар.
• Мәскеу Ақ Жасыл Под - ақ тұқымдары бар.
• Саксон (талшықсыз) - жасыл -сары түсті тұқымдары бар.
• Sugar Triumph - сары -жасыл тұқымдары бар.
Егін жинау
Жұмсақ және шырынды жасыл иық пышақтарын жинау шілдеде, таңертең ерте жүргізіледі. Мұндай қалақша оңай сынады, оның көлемі бидай дәнінің көлеміне жеткен тұқымдарды шығарады.
Егер сіз иық пышақтарын киюге кешігіп қалсаңыз, онда бұтақтардың сарғайғанын күтіп, оларды дәнге қалдырған дұрыс. Піскен бұршақ тамыз-қыркүйек айларында жиналады.
Ұсынылған:
Маған түрік жағалауы қажет емес
Бөгде күн жоқ, мұнда Михаил Исаковский патриотизммен тым алысқа кетті. Біздің көгілдір планетамыздың бәрінен жоғары тұрған күн бір. Ал түрік жағалауы мен Африка туралы мен онымен келісемін. Әрине, бүгінде кез келген ресейлік қажетсіз проблемасыз әлемді өз көзімен көре алатын және «лайықты» азаматтардың шағын тобынан адамға мұқият назар аудара алатын кезде, мұндай танымдық ләззаттан айырудың қажеті жоқ. Ақыр соңында, сіздің жеке тәжірибеңіз ғана дұрыс жасауға көмектеседі
Бұршақ пен бұршақ - тамақ үшін емес, сұлулық үшін
Бұршақ пен бұршақ бақшаны раушан мен клематиден гөрі безендіре алады! Бұл үшін сіз қандай сорттарды таңдау керектігін білуіңіз керек. Бұршақ тұқымдас отбасында өте сәндік түрдің өкілдері бар. Атап айтқанда, бұл тәтті бұршақ пен сәндік бұршақты қамтиды. Осы сирек кездесетін қонақтармен жеке учаскелеріміздің гүлзарларымен танысайық
Бұршақ бұршақ: өсімдік ерекшеліктері
Кез келген жазғы тұрғын таныс және біз ұзақ қыста шалғамның көктемгі егінін күтеміз. Бұл бақша маусымының басында үстелге шыққан алғашқы көкөністердің бірі. Бүгінде шалғамның көптеген сорттары бар. Олардың барлығы түсі, мөлшері мен дәмі бойынша ерекшеленеді. Алайда, жаңадан бастаған бағбандар үшін шалғам көбінесе қалыпты дамып, өсе алмайды. Көптеген проблемалар бар - зиянды жәндіктердің зақымдануы, жарылу және тағы басқалар
Бұршақ бұршақ - бұршақ гурманы
Бұршақ тұқымдас бұршақ өсіру аймақтарында жергілікті ошақтармен таралады. Бұршақтың барлық түріне мүлдем зиян келтіретіндігімен қатар, ол қоймадағы бұршақпен тойлаудан бас тартпайды. Ал жасанды қоныстанған жағдайда бұл зиянкестер соя мен өте бағалы жемдік бұршақты зақымдайды. Көбінесе, бұршақтардың жаулары алғашқы дақылдарға шабуыл жасайды
Мун бұршақ немесе алтын бұршақ
Бұршақ дақылдары - адамдар үшін де, жеке учаске үшін де өте пайдалы және пайдалы дақылдар. Олар бағбанды да, бақшаны да тамақтандырады. Дәнді бұршақ дақылдары тағамдық жағынан етпен салыстырылады. Ал өсімдіктердің тамырына орналасатын және түйін түрін құрайтын белгілі бір бактериялар басқа бақша өсімдіктеріне қажетті азот қосылыстарын шығарады және топырақты байытады. Ал сіздің диетаңызды әртараптандыру үшін біз үйренген бұршақ пен бұршақты басқа дәммен алмастыруға болады
