2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Құрма - бұл өте пайдалы өнім, әсіресе салауатты тамақтануды ұнататындардың сүйіктісі. Ал Таяу Шығыста бұл тартымды жемістер нанға теңестіріледі: қонақжай арабтар оларды ең құрметті қонақтарға құрмет белгісі ретінде қарсы алады. Бақытымызға орай, күндерді біздің есептегіштерден де оңай табуға болады. Ең бастысы - оларды дұрыс таңдауды және сақтауды үйрену. Алайда, мұны істеу қиын емес, әсіресе егер сіз кейбір нәзіктіктерді білсеңіз
Қалай таңдау керек?
Жақсы піскен құрма біркелкі қою қоңыр түске және біркелкі көлеңкеге ие болуы керек. Егер күндер жеңіл болса, онда олар жеткілікті жетілмеген. Табиғи кептірілген жемістерде терінің көрінетін жарықтары болмауы керек - бұның болуы пеште асығыс кептіруді көрсетеді. Айтпақшы, пеште кептірілген құрмалардың дәмі қуырылған және тым қараңғы және қабыршақ болады. Ал олардың жабысқақ консистенциясы шайнау кезінде тістің адгезиясына ықпал етеді. Мұндай жемістерді тану соншалықты қиын емес - пеште кептірілген құрма әрқашан бір қабатты пакеттерге салынған.
Құрмаларды таңдауға кіріспес бұрын, олардың сыртқы түріне мұқият қарау керек - барлық жемістер орташа жұмсақ және тұтас, ал олардың беті күңгірт болуы керек. Жақсы күндер майлы немесе жабысқақ болмауы керек, және одан да көп жағдайда оларды саусақтарыңызбен оңай жағуға болмайды.
Ашытудың сәл хош иісі бар тым мыжылған құрмаларды қабылдауға болмайды - әдетте, мұндай жемістер дүкенде ұзақ уақыт сақталған немесе жеткілікті кептірілмеген. Ал беті көптеген қант кристалдарымен жабылған жабысқақ жемістер құрманың сироппен өңделгенін көрсетеді. Кейде олар маймен өңделеді - бұл жағдайда күндер айтарлықтай жарқырайды.
Ең жақсы құрма тұқымы бар. Біріншіден, мұндай жемістер емнің барлық түріне әлдеқайда аз әсер етеді, екіншіден, олардың құрамында әр түрлі пайдалы заттар бар.
Қалай сақтау керек?
Құрманы сақтаудың ең жақсы тәсілі-оларды тоңазытқышта тығыз жабылатын контейнерде сақтау: қақпақтар жемістерді бөгде иістерді сіңіруден сенімді қорғайды. Пластикалық ыдыстар да, шыны банкалар да құрма сақтауға өте ыңғайлы. Бұл формада күндер екі -үш ай бойы тамаша сақталады. Егер сіз мұздатқышқа салсаңыз, онда олар бес жылға дейін шыдай алады!
Егер күндерді ұзақ сақтау жоспарланбаған болса, онда сіз оларды герметикалық контейнерге салып, салқын жерге жібере аласыз.
Егер сіз кенеттен кептірілген емес, жаңа құрманы алу бақытына ие болсаңыз, онда оларды қағаз пакетке бүктеп, тоңазытқышқа қою керек. Жеткіліксіз жуылмаған жемістер мұндай жағдайда екі айға дейін жатуы мүмкін - осы уақыт ішінде оларды пакеттен біртіндеп алып тастауға және жеуге болады.
Маған құрма жуу керек пе?
Сіз тәтті құрмалармен тойлауды бастамас бұрын, оларды жуу ұсынылады, себебі олар сиропқа малынған немесе өте қажетсіз химиялық өңдеуге ұшыраған болуы мүмкін.
Құрманың пайдасы
Құрма - бұл көз немесе қан ауруларына, сондай -ақ жүйке аурулары мен шамадан тыс жұмысқа қарсы тамаша құрал. Сонымен қатар, олар қатерлі ісік ауруының қаупін айтарлықтай төмендете алады. Сонымен қатар, бұл тәтті жемістер суықтың алдын алуда және иммундық жүйені нығайтуда үлкен көмекші болып табылады.
Құрма жүкті әйелдер үшін әсіресе пайдалы - бұл керемет жемістерде жатырдың бұлшықеттерін күшейтетін және босану процесін едәуір жеңілдететін заттар бар. Құрмалар емізетін аналарға баға жетпес көмек көрсетеді - олардың керемет витаминдік құрамы олардың эмоционалды жағдайына жақсы әсер етеді, жақында босанғаннан кейінгі депрессиядан босанған әйелдерді құтқарады.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Шиені қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті шие … Ашық, шырынды, тәбетті … Бұл жидекке мүлдем немқұрайлы қарайтын адам жоқ шығар. Әрине, сіз әрқашан шиені мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! Тері аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары және басқа аурулар - бұл барлық жидектер емдеуге болады! Ендеше, неге оны ұзақ жеуге болмайды?
