2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Күн шуақты төсектерінен көкөністер қараңғы қоймаларға көшетін уақыт алыс емес. Ал егінді сақтауға қалай дайындау керектігін еске түсірудің уақыты келді. Атап айтқанда - пияз мен сарымсақ жоғалып кетпеуі үшін не істеу керек
Неліктен пиязды «хризантемамен» безендіру керек
Көптеген адамдар жас пияздың шіруі сияқты проблемамен таныс. Бұл көбінесе вегетациялық кезеңдегі ауа райының қолайсыздығынан ғана емес, басқа себептерге байланысты болады:
• дұрыс емес күтім;
• жарамсыз топырақ;
• жаңбырлы маусымда тазалау;
• көкөніс қоймасына мерзімінен бұрын төсеу.
Енді отырғызу қателерін түзету кеш, бірақ оңтайлы уақытта тазалау мен сақтауға дайындық туралы қамқорлық қажет.
Ең алдымен, төсектерді пиязбен суаруды уақытында тоқтату керек. Сонымен қатар, жаңбырлы ауа райында пияз жинау ұсынылмайды. Ауа райының құрғақ болуы маңызды.
Егін жинағаннан кейін дақыл кептірілуі керек. Қауырсынды бірден кесу ұсынылмайды. Пиязды құрғақ, салқын, жақсы желдетілетін жерге қою керек. Шамдар бөшкелерде бір -бірімен жанаспағаны жөн.
Қауырсын пияз мойны жеткілікті құрғағаннан кейін кесіледі. Кесуді 3-4 см биіктікте жасайды. Сосын мойынды қайшымен бірнеше бөліктерге кесіп, «хризантемамен» бүлдіріп, сәл «ұсақтау» қажет. Бұл техниканың арқасында репа үстіңгі бөлігінен артық ылғал шығады, пияз жақсы кебеді және сақтау кезінде шірімейді. Лобды қысқартқан жөн.
Сарымсақты бумада кептіруге болады
Сондай -ақ, сарымсақ қазудан бұрын аз суарылады. Сарымсақтың піскендігі құрғақ көк, сөнген көрсеткілер мен шамдары бар жебелердегі қақпақшалардың сынуы сияқты сыртқы белгілермен көрсетіледі.
Үлгі үшін сіз бақшадан бір сарымсақты қазып алып, пияздың жабылатын таразысына қарай аласыз. Олар қабыршақтануды бастауы керек. Егер шамдар қолында құлап кете бастаса, онда сіз егін жинау кезінде тартпауыңыз керек, өйткені өнім қазірдің өзінде пісіп келе жатыр және ол нашар сақталады.
Сіз мұқият қазып алуыңыз керек, күрекпен өсімдіктерді жебелермен жұлып алмауыңыз керек. Бастарды жабысқан жерден қолдарыңызбен мұқият тазалаңыз. Ең дұрысы, жерді құрғатыңыз, содан кейін оны мұқият алып тастаңыз.
Бақшадан жиналғаннан кейін сарымсақты кептіру керек. Мұны өсімдіктерді 10-15 дана шоққа жинап, байлап, сабақты жіппен орау арқылы жасау ыңғайлы. Бұл пішінде оларды шамды төмен қаратып бөлмеге іліп қоюға болады.
Сіз сарымсақты бірден кесіп алмауыңыз керек. Сабақтар кептіруге рұқсат етілуі керек. Олар толығымен құрғап, жасылдан сары-қоңырға ауысуы керек. Осыдан кейін, инфекция кесу арқылы шамға еніп кетеді деп қорықпай жапырақтарды кесуге болады.
Бұл жағдайда сабақты басына тым жақын кесуге болмайды - қалампырды кездейсоқ зақымдамау үшін ұзындығын шамамен 7-10 см қалдырыңыз. Сондай -ақ, қайшымен мұқият кесу арқылы құрғақ тамырлардан арылуға болады, ал кесілген жерді сіріңке арқылы жағуға болады.
Сарымсақты қалай сақтау керек: қораптарда, өрілген және майға
Сарымсақты полиэтилен пакеттерде сақтау қажет емес, себебі ол шіри бастайды. Егінді қораптарға немесе себеттерге салу жақсы. Сіз сондай -ақ олардан өрілген тоқыма тоқып, қабырғаға ілулі сақтай аласыз. Бірақ бұл жағдайда, әрине, сабақтарды кесудің қажеті жоқ.
Ұзақ сақтау үшін сарымсақты бастарын мұқият тексергеннен кейін ғана төсеу қажет. Шірік немесе басқа аурулардың белгілері бар зақымдалған шамдар, егер олар әлі де тағамға жарамды болса, дереу қайта өңделуі керек. Мұндай шамдар көп болған кезде сарымсақтың «май сақталуы» көмектеседі. Ол үшін қалампырды толық тазалап, банкаға бүктеп, күнбағыс майымен толтыру керек. Бұл формада сарымсақты тоңазытқышта жай жатқызып, сары және қоңыр дақтармен жабылғаннан гөрі ұзақ сақтауға болады.
Ұсынылған:
Асқабақты қашан жинау керек және қалай сақтау керек
Сұрақтар жиі туындайды: «Асқабақты қашан жинау керек?» және «Жемістер жақсы сақталуы үшін не істеу керек?» Пісуді тездету және уақытында жинау туралы толығырақ оқыңыз. Сабақты қалай дұрыс кесу керек және көктемге дейін егінді сақтау үшін не істеу керек
Жүзім жинау: егінді не және қайда сақтау керек?
Жүзімнің шынайы білгірлері қыркүйек айын асыға күтеді, ақырында шоқтар толық пісіп жетілгенге дейін құйылады. Жүзім біртіндеп жиналатындығымен қызықты, ал алғашқы шырынды жидектерді тағамға пайдалануға болады. Ал өңдеуге арналған щеткалар бұтадан әлі алынбаған. Оларға біраз уақыт беріледі, соның арқасында шоқтарда қант көп жиналады. Ал бұл құнды дақылға қойма дайындауға әлі бір -екі апта бар
Қияр жинау және сақтау
Дұрыс жағдайлар жаңа көкөністерді жинағаннан кейін бірнеше апта мен айларда жеуге мүмкіндік береді. Қытырлақ қияр 2-3 күнге емес, әлдеқайда ұзаққа созылуы мүмкін. Біз сізге сақтау үшін жинақтау мен бетбелгілеудің қыр -сырымен танысуды ұсынамыз. Жақсы сақталатын қияр сорттары туралы
Айваны жинау, жинау және сақтау
Айва ежелден құнарлылық пен махаббаттың символы болып саналады. Ежелгі Афинада жас жұбайлар әрқашан осы шырынды жемістерді жеді - аңыздарға сәйкес, бұл оларға некеде бақыт әкелуі керек еді. Сенімдер, нанымдар, бірақ күнделікті шындығында бұл жарқын жемістер біздің денсаулығымызға үлкен пайда әкеледі - айва дәрумендер мен құнды микроэлементтерге өте бай. Сонымен қатар, бұл керемет антидепрессант болып саналады және дененің жалпы денсаулығын едәуір жақсартады. Әрине, кез келген жазғы тұрғын айваны m ретінде сақтағысы келеді
Пияз және сарымсақ мозаикасы
Пияз мен сарымсақ мозаикасы сарымсақ пиязына түседі. Негізінен аурудан олардың гүлденуі мен жапырақтары зардап шегеді. Күшті жеңілістің нәтижесінде бұл дақылдар өсуде тоқтап қалады, тез өледі, тіпті өлуі мүмкін. Пияздың гүлшоғыры кішірейеді, ал тұқым өнімділігі айтарлықтай төмендейді. Мұндай жағымсыз вирустық ауру кез келген жастағы пияз мен сарымсақтан көрінуі мүмкін. Ауру өсімдіктердегі ассимиляция процесінің төмендеуі көбінесе дақылдардың жетіспеушілігіне әкеледі
