2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сіз репа пайдасы туралы шексіз айта аласыз. Ол талшыққа, калий тұздарына, каротинге, сондай-ақ РР және С дәрумендеріне бай. Репа-семіздік пен қант диабетімен ауыратындарды тамақтандыруға арналған калориялы диеталар үшін нағыз таптырмас өнім. Сонымен қатар, бұл ішектерді емдеуге және емдеуге арналған ең тиімді құралдардың бірі. Егер сіз тәжірибелі бағбандардың ұсыныстарын тыңдап, оларды қызметке алсаңыз, репканы құтқару соншалықты қиын емес
Репа жинау
Жазғы отырғызу шалқанын қыркүйек-қазан айларында бір қадаммен жинайды. Қоректік түбірлік дақылдардың өсіп кетуіне жол бермеу үшін оларды жинау кезінде тартпаған жөн. Қабыққа кездейсоқ тиіп кетпеуі және зақымдалмауы үшін оларды өте мұқият қазып алыңыз, әйтпесе сіз репа қауіпсіздігі туралы ұмыта аласыз.
Топырақтан алынған тамырлар жерден және жапырақтардан босатылады. Сонымен қатар, күн сәулесінде, көптеген басқа бақшалардан айырмашылығы, оларды қалдыруға болмайды. Дегенмен, кез келген жағдайда репа мұқият кептірілуі керек.
Жас тамырлы көкөністер сақтау үшін ең қолайлы. Әдетте, олар салыстырмалы түрде кішігірім өлшемімен (жұдырықшаның көлеміндей) және тегіс терімен ерекшеленеді. Бұл кезде теріде ешқандай жарықтар мен зақым болмауы керек. Мұндай түбірлік көкөністер нәзік дәм мен үлкен жұмсақтықпен сипатталады. Ал бос орынсыз сақтауға арналған репа таңдау үшін, әрбір тамыр дақылын қолдағыдай «өлшеу» керек - жоғары сапалы тамыр дақылдары өте салмақты және тығыз болып көрінеді.
Ерте егілген репа болсақ, оны сақтауға жарамсыз болғандықтан, оны тезірек жеген дұрыс.
Репа қоймасы
Репа жертөледегі жертөлелерде жақсы сақталады. Тамырларды жақсырақ ұстау үшін сабақтар тамырдан екі -үш дюйм биіктікте кесіледі. Осыдан кейін, топырақты алып тастау үшін репа мұқият жуылуы керек. Зақымдалған және шіріген үлгілерді тастау керек.
Жиналған өнімді қораптарға салуды бастамас бұрын, тамыр дақылдарының кесілген шыңдарын бормен себіңіз. Ал жәшікке салынған репканы сәл ылғалданған құммен себу ұсынылады.
Репа дақылдары мен тегіс беттері бар кең контейнерлерді сақтауға жарамды. Сымдар, бұтақтар мен басқа да тырналған бөліктер тамыр дақылдарына оңай зақым келтіруі мүмкін, бұл олардың ыдырауына әкеледі, сондықтан ұқсас сипаттамалары бар контейнерлерден бас тартқан дұрыс. Алайда репа жақсы қаптарда жақсы сақталатын болады.
Тамырды қажетсіз ылғалдан қорғау үшін сіз екі жағынан кішкене тесіктер жасалған пластикалық пакеттерді қолдануға болады. Мұндай тесіктер репа жақсы желдетілуі үшін өте қажет.
Егер жертөледе мұздатқыш болса, керемет: репа керемет болып қала береді. Тамыр көкөністерді сақтаудан бұрын, мұздатқыштағы температураны Фаренгейт отыз екіден қырық градусқа дейінгі аралықта орнату керек.
Репа сақтаудың тағы бір нұсқасы жертөленің терезелеріне қойылған шелектер болып саналады. Репа терезесіндегі құдықтардың арқасында орташа ылғалды және салқын сақтау шарттары қамтамасыз етіледі.
Пайдалы тамырлы көкөністерді жертөледе сақтау кезінде температураны мұқият бақылау керек - ол Фаренгейт қырық градустан жоғары болмауы керек. Шалқанның жақсы сақталуы үшін ең оңтайлы жағдай нөлден минус бір градус Цельсий және ауа ылғалдылығы 95%кем емес деп саналады. Және, әрине, сіз көршілерді жұқтырып үлгермеуі үшін шіріген және ыдырайтын үлгілерді алып тастап, сақталған тамыр дақылдарын мезгіл -мезгіл тексеріп отыруыңыз қажет.
Сақтау кезінде репканы кез келген жемістерден бөліп алу маңызды, өйткені олар жүйелі түрде шіриді (әсіресе алма үшін), осылайша жиналған тамыр дақылдарының инфекциясын қоздырады.
Егер репа пәтерде сақталса, онда оны температурасы өте төмен салқын жерге қою керек. Ең жақсы шешім, әрине, тоңазытқыш болар еді.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Итмұрынды қалай дұрыс сақтау керек
Ашық раушан жамбастың пайдалы қасиеттері туралы көп жазылды және айтылды. Бұл әдемі адамның құрғақ жемістерін әрқашан дүкенде немесе дәріханада сатып алуға болады. Біздің кейбіреулерімізге өз учаскемізде әдемі итмұрын өсіру бақыты бұйырды. Бұл керемет жидектерді жинағаннан кейін, көпшілік олармен не істеу керектігін білмейді. Бірақ сіз ұзақ уақыт бойы денені витаминдермен қанықтырғыңыз келеді! Сіз итмұрынның денсаулығын қалай сақтай аласыз?
Шиені қалай дұрыс сақтау керек
Тәтті шие … Ашық, шырынды, тәбетті … Бұл жидекке мүлдем немқұрайлы қарайтын адам жоқ шығар. Әрине, сіз әрқашан шиені мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді, өйткені олар өте дәмді және пайдалы! Тері аурулары, жүрек аурулары, бүйрек аурулары және басқа аурулар - бұл барлық жидектер емдеуге болады! Ендеше, неге оны ұзақ жеуге болмайды?
